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Pastel de Chocolate de Cumpleaños
50 minutos
Baja
10 porciones
12
Este es el clásico pastel de chocolate de cumpleaños que va preparado con un betún de chocolate. Es muy sencillo de hacer y quedarán sorprendidos por su sabor. Prepara esta deliciosa receta, será el mejor regalo del cumpleañero.
Ingredientes
Preparación
Precaliente el horno a 375ºF.
En una olla mezcle el azúcar, chocolate, mantequilla y agua sobre fuego medio-alto. Revuelve ocasionalmente hasta que todo este incorporado. Quite del fuego y deje enfriar.
Mientras tanto, cierna el harina, polvo para hornear, bicarbonato y sal.
Mezcle la leche con el vinagre en un plato hondo chico.
Engrase un molde redondo de pastel con mantequilla y espolvoree con harina.
Cuando el chocolate se haya enfriado un poco, agregue la mezcla de leche y los huevos. Revuelva bien y agregue los ingredientes secos (la harina, etc). Una vez que esté bien incorporado, agregue la vainilla y revuelva.
Ponga la mezcla sobre el molde preparado. Hornee hasta que un palillo salga limpio, entre 30-35 minutos.
Deje que repose durante 10 minutos cuando salga del horno y desmolde. (Tenga mucho cuidado porque el pastel se puede romper, asegúrese de tener mucho cuidado al sacarlo).
Para preparar el betún derrita las chispas de chocolate a baño maría. Deje que se enfríen un poco y agregue 1/4 de taza de la crema agria. Revuelva y siga agregando 1/4 de taza hasta que tenga la consistencia y sabor deseado.
Puedes decorar el pastel con el betún o cortarlo en dos y ponerle betún en el centro.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
755
kcal
38%
Carbohidratos
117
g
39%
Proteínas
11.6
g
23%
Lípidos
32.4
g
50%
Fibra dietética
7.4
g
15%
Azúcares
75.2
g
84%
Colesterol
59.4
mg
20%
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Calificaciones (12)
veronica de la Torre Gomez
2018-01-29T17:08:44.00-06
Espero me salga se ve delicioso
Yajaira GarciA
2016-09-19T22:18:26.00-06
A través de iOS
Muy burns
Rebe Delao
2015-02-16T01:53:21.00-06
PASTEL DE CHOCOLATE DE CUMPLEAÑOS
ME GUSTA
yormary lozada
2014-01-03T14:12:21.00-06
que es la crema agria
quien me dice que es la crema agria en venezuela?????
Anónimo
2013-06-26T20:54:08.00-06
muy bueno yo lo prepare y quedo muy bueno
ninguna, esta exelente
Ver más
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