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Receta de Pastel de Chocolate Decadente
Receta

Pastel de Chocolate Decadente

1 h 30 min
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Una de las mejores recetas de pastel de chocolate que he probado en toda mi vida.
Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

12 porciones
  • 3 piezas de huevo
  • 1 taza de yoghurt sin azúcar
  • 1 barra de mantequilla sin sal
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 1 1/4 tazas de harina
  • 3/4 de taza de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de agua

    Preparación

    Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
    En un recipiente hondo bata las huevos y el yogurt. Agregue la mantequilla y la vainilla y continue batiendo. Agregue el azúcar y bata por 3 minutos más.
    En otro recipiente hondo bata con un batidor tipo globo el harina, la cocoa, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Agregue la sal.
    Agregue la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos y bata por 3 minutos. Agregue el agua y bata por 2 minutos más.
    Vierta la mezcla en 2 moldes para horenar pastel engrasados y hornee por 25 minutos hasta que esté bien hecho el pastel.
    Cubra el pastel con un betún de chocolate y sirva.

    TIPS

    Si no tiene betún lo puede hacer batiendo 1 taza de crema para batir con 150 gramos de chocolate semi-amargo derretido.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    288
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    61.2
    g
    20%
    Proteínas
    8.4
    g
    17%
    Lípidos
    4.3
    g
    6.6%
    Fibra dietética
    7.2
    g
    14%
    Azúcares
    32.0
    g
    36%
    Colesterol
    1.3
    mg
    0.4%
    Esha
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    Calificaciones (23)
    Kenny Gerardo Vidales
    19/04/2017 11:42:30
    (null)
    diana cruz
    16/03/2017 11:29:36
    Hola una pregunta podría cambiar el agua por leche Gracias j
    Dioselina Vega
    23/11/2016 16:26:07
    Ea el pastel más delicioso que he probado No queda reseco ni nada por el estilo. Sencillamente exquisito.
    José José
    01/08/2016 16:47:04
    José Muy rico. Se complementa muy bien con el betún de chocolate (receta en este mismo sitio).
    Anónimo
    06/05/2016 17:54:25
    rica La haré
    Ver más

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