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Receta de Pastel de Chocolate Esponjoso
Receta

Pastel de Chocolate Esponjoso

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Disfruta de un delicioso postre perfecto para cualquier ocasión. Ningún niño o adulto se resistirá a su sabor.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 tubo de galleta, tipo María
  • 1 lata de leche condensada, pequeña
  • 2 cucharadas de azúcar refinada
  • 3 cucharadas de harina de trigo
  • 200 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 200 gramos de chocolate amargo

Preparación

Derrite la mantequilla y reserva. Posteriormente derrite el chocolate a fuego medio, sin dejar de mover para que no se queme.
Cuando el chocolate se haya derretido en su totalidad retira del fuego y agrega poco a poco la mantequilla derretida. Integra bien batiendo vigorosamente, agrega de una en una las yemas de huevo.
Una vez mezclado esto, agrega el azúcar, la harina y los huevos.
Engrasa moldes individuales y enharínalos para asegurarte que nada se pegue y se pueda desmoldar fácilmente.
Tritura las galletas y mezcla con la leche condensada, tiene que tomar una consistencia arenosa.
Coloca una capa semi gruesa de esta preparación en cada uno de los moldes.
Vierte la mezcla de chocolate en los moldes. Lleva al horno por 15 minutos aproximadamente a 180°C. Verifica que se haya cocinado por completo introduciendo un palillo y comprobando que este salga limpio.

PRESENTACIÓN

Si prefieres quitarle un poco mas de calorías, puedes cubrir el pastel de la fruta de tu preferencia como fresas y frambuesas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (10)
Maritza Tapia
24/07/2018 10:17:57
Super rica y facil para preparar con mis hijas
Emilia Galvan Lopez
18/08/2016 21:42:58
duda hola ¡¡ dise 6 porciones, realmente salen 6 porciones personales ?? 
Laura Quezada Perez
25/01/2016 16:22:42
A través de iOS Se la ve buena , no tan difícil
maria elena lopez ochoa
28/06/2014 18:50:55
muy rico pronto lo haré.
Anónimo
15/02/2013 09:14:50
muy facil de preparar y se ve delicioso si , hay algunas dudas, pero para mi si es entendible
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