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Victoria Cherniag Ruiz
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Receta de Pastel de Chocolate Esponjoso
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Annabell Bori
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Receta de Pastel de Chocolate Esponjoso
Receta
1

Pastel de Chocolate Esponjoso

15 minutos
Media
6 porciones
10
Disfruta de un delicioso postre perfecto para cualquier ocasión. Ningún niño o adulto se resistirá a su sabor.
Conoce más sobre Victoria Cherniag Ruiz

Ingredientes

  • 1 tubo de galleta tipo María
  • 1 lata de leche condensada pequeña
  • 2 cucharadas de azúcar refinada
  • 3 cucharadas de harina de trigo
  • 200 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 200 gramos de chocolate amargo

    Preparación

    Derrite la mantequilla y reserva. Posteriormente derrite el chocolate a fuego medio, sin dejar de mover para que no se queme.
    Cuando el chocolate se haya derretido en su totalidad retira del fuego y agrega poco a poco la mantequilla derretida. Integra bien batiendo vigorosamente, agrega de una en una las yemas de huevo.
    Una vez mezclado esto, agrega el azúcar, la harina y los huevos.
    Engrasa moldes individuales y enharínalos para asegurarte que nada se pegue y se pueda desmoldar fácilmente.
    Tritura las galletas y mezcla con la leche condensada, tiene que tomar una consistencia arenosa.
    Coloca una capa semi gruesa de esta preparación en cada uno de los moldes.
    Vierte la mezcla de chocolate en los moldes. Lleva al horno por 15 minutos aproximadamente a 180°C. Verifica que se haya cocinado por completo introduciendo un palillo y comprobando que este salga limpio.

    PRESENTACIÓN

    Si prefieres quitarle un poco mas de calorías, puedes cubrir el pastel de la fruta de tu preferencia como fresas y frambuesas.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    487
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    29.1
    g
    9.7%
    Proteínas
    7.2
    g
    14%
    Lípidos
    42.4
    g
    65%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.6%
    Azúcares
    18.5
    g
    21%
    Colesterol
    211
    mg
    70%
    Esha
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    Calificaciones (10)
    Maritza Tapia
    2018-07-24T10:17:57.00-06
    Super rica y facil para preparar con mis hijas
    Emilia Galvan Lopez
    2016-08-18T21:42:58.00-06
    duda hola ¡¡ dise 6 porciones, realmente salen 6 porciones personales ?? 
    Laura Quezada Perez
    2016-01-25T16:22:42.00-06
    A través de iOS Se la ve buena , no tan difícil
    maria elena lopez ochoa
    2014-06-28T18:50:55.00-06
    muy rico pronto lo haré.
    Anónimo
    2013-02-15T09:14:50.00-06
    muy facil de preparar y se ve delicioso si , hay algunas dudas, pero para mi si es entendible
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