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Pastel de Chocolate Kit Kat

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Nunca has probado una cosa igual a este delicioso pastel de vainilla, simulando el irresistible chocolate Kit Kat®. Tiene una cubierta con un intenso sabor a chocolate y trocitos de Kit Kat® en su interior, además la presentación está de lujo. ¡El postre perfecto para compartir con tus amigos!
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Ingredientes

12 porciones
  • 3/4 tazas de mantequilla, (135 gramo)
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear, cernido
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 2 1/2 tazas de harina, cernida
  • 1 1/4 tazas de leche de vaca
  • 4 tazas de chocolate amargo, en trozos
  • 2 tazas de crema para batir, caliente
  • 25 Kit Kat® Four Finger

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Para el pastel, bate la mantequilla con el azúcar hasta acremar. Agrega los huevos uno a uno y la vainilla. Alterna los secos con la leche y bate hasta obtener una mezcla homogénea y tersa.
Vierte la preparación en una charola o placa para horno con papel encerado. Alisa con ayuda de una espátula o raspa y hornea alrededor de 15 a 20 minutos o hasta que esté cocido. Enfría.
Desmolda el bizcocho, empareja si es necesario y corta en 6 rectángulos iguales. Reserva.
Para el betún, mezcla la crema caliente con el chocolate hasta integrar por completo y que el chocolate esté Deja enfriar ligeramente y refrigera alrededor de 30 minutos o hasta que esté frío. fundido por la crema caliente.
Bate la mezcla de chocolate ya fría hasta que doble su volumen.
Corta 4 piezas de Kit Kat® en trozos pequeños con ayuda de un cuchillo, reserva.
Para el armado, coloca un poco de betún sobre una de las placas de bizcocho y espolvorea trocitos de Kit Kat®, repite hasta terminar con todas las capas. Cubre el pastel con el resto del betún y alisa muy bien.
Cubre los lados del pastel con barras de chocolate Kit Kat® pegándolos con el betún. Decora con rosetones y trozos de chocolate en la parte superior.

PRESENTACIÓN

Cubre las placas con el betún de chocolate, decora con chocolates Kit Kat®.

TIPS

También puedes usar chispas de chocolate en vez de trozos. Cuida de enfriar bien la ganache antes de batir, para obtener una buena consistencia.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Sofia alfaro
14/08/2018 15:49:48
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Dulce Garzon
27/07/2018 14:01:53
Mmm
Italo Giuliani
22/05/2018 22:40:13
Um
Effie Fernz
23/02/2018 16:33:53
Yummy
Adriivette Romero
15/02/2018 12:54:08
MUY RICO!
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