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Liliana Beltran
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Receta de Pastel de Chocolate Sin Hornear
Receta

Pastel de Chocolate Sin Hornear

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Delicioso Pastel con base de galleta con relleno de chocolate sin hornear. ¡Delicioso!
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Ingredientes

1 porción
  • 2 1/2 paquetes de galleta María
  • 3 yemas de huevo
  • 3 tazas de leche de vaca
  • 250 gramos de azúcar
  • 45 gramos de maicena
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 80 gramos de chocolate en polvo
  • 300 gramos de mantequilla
  • 1 taza de crema para batir
  • 4 cucharadas de chocolate en polvo
  • 100 gramos de azúcar glass
  • chocolates blancos, rallado
  • fresas, para decoración

Preparación

Mezclar las yemas y la maicena con 2 cucharadas de leche
Ponga en un recipiente al fuego la leche (2 tazas) con el azúcar, la vainilla y el chocolate. Añada la mezcla anterior hasta que hierva. Deje que se enfríe.
Bata la mantequilla y agregue la mezcla anterior.
En un recipiente coloque la primera capa de galletas, con una cuchara moje la galleta con leche, encima le pone la crema de chocolate, haga varias capas repitiendo el mismo procedimiento, al final deja una capa de galletas mojadas.
Bata la crema, el chocolate y el azúcar glass hasta formar picos.
Coloque la siguiente mezcla encima de las galletas hasta cubrirlo. Decore con el chocolate blanco rallado y las fresas.

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