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Receta de Pastel de Chocolate sin Leche y Huevo
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Pastel de Chocolate sin Leche y Huevo

60 min
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8
Está receta de pastel no lleva ni leche ni huevos. Es ideal para alguien vegano o con alergias a los lácteos y/o el huevo.
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Pastel de Chocolate sin Leche y Huevo
Está receta de pastel no lleva ni leche ni huevos. Es ideal para alguien vegano o con alergias a los lácteos y/o el huevo.

Ingredientes

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  • pam spray para cocinar
  • 1 taza de agua caliente
  • 1/2 taza de cocoa natural en polvo (no dulce)
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 3/4 de cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de vinagre blanco
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Pastel de Chocolate sin Leche y Huevo
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Preparación

Engrasa un molde rectangular de 20 cm con PAM para cocinar y espolvorea con cocoa.
Mezcla el agua caliente con el polvo de cocoa en un recipiente chico hasta que esté bien mezclado.
Mezcla harina, azúcar, bicarbonato y sal en un recipiente grande y forme un hoyo en el centro. Agrega la mezcla de cocoa en el centro junto con el aceite y la vainilla. Revuelve con un batidor de globo hasta que este bien mezclado y tenga una consistencia suave. Agrega el vinagre y revuelve bien. Vierte sobre el molde preparado.
Hornea hasta que un palillo en el centro salga limpio, unos 30-35 minutos.
Pasa un cuchillo alrededor del molde y desmolda. Deja enfriar sobre una rejilla.
Victoria

Victoria Cherniag Ruiz


TIPS

"Te recomiendo usar el mejor tipo de cocoa que puedas, ya que a esto sabrá la mayoría del pastel!"

PRESENTACIÓN

"Se recomienda servir con una salsa de chocolate espeso encima. Queda muy rico con helado de vainilla."

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Calificaciones (5)
Virginia Rivas Navarro
2017-07-31T16:02:48.00-06
Hice esta receta y la torta es una delicia!!! Sustituiré una parte de aceite por agua a ver que tal!!! Super recomendada
Yoanna Yoanna
2017-06-22T21:24:09.00-06
Resultó excelente! Hice el doble de la receta pero sustituí la mitad del aceite con agua porque he probado algunas tortas que saben mucho a aceite, y quedó super esponjosa, excelente con helado de vainilla... Recomendada
Karina Güera Flores Portillo
2017-02-21T03:16:54.00-06
Podré sustituir la harina normal de trigo por la harina de arroz?? Ayuda aaa! Y en ves de agua pondré ponerle el jugo de naranja
Gabriela ZM
2015-02-10T06:59:48.00-06
n_n Vaya! interesante... haré la prueba y subiré mi foto del pastel... 
Una pregunta porque el vinagre?? 
Keren BM
2013-03-04T16:48:41.00-06
:D esta perfectaaaaa...
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Chocolate sin Leche y Huevo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
426
kcal
21%
426 kcal
Carbohidratos
74.2
g
25%
74.2 g
Proteinas
9.2
g
18%
9.2 g
Lípidos
17.5
g
27%
17.5 g
Fibra dietética
10.2
g
20%
10.2 g
Azúcares
31.9
g
35%
31.9 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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