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Receta de Pastel de Chocolate sin Leche y Huevo
Victoria

Victoria Cherniag Ruiz

Receta de Pastel de Chocolate sin Leche y Huevo
Adriana

Adriana Chavez

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Receta de {nombre}}
Receta
2

Pastel de Chocolate sin Leche y Huevo

60 minutos
Media
8 porciones
5
Está receta de pastel no lleva ni leche ni huevos. Es ideal para alguien vegano o con alergias a los lácteos y/o el huevo.

Ingredientes

  • pam spray para cocinar
  • 1 taza de agua caliente
  • 1/2 taza de cocoa natural en polvo (no dulce)
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 3/4 de cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de vinagre blanco

    Preparación

    Engrasa un molde rectangular de 20 cm con PAM para cocinar y espolvorea con cocoa.
    Mezcla el agua caliente con el polvo de cocoa en un recipiente chico hasta que esté bien mezclado.
    Mezcla harina, azúcar, bicarbonato y sal en un recipiente grande y forme un hoyo en el centro. Agrega la mezcla de cocoa en el centro junto con el aceite y la vainilla. Revuelve con un batidor de globo hasta que este bien mezclado y tenga una consistencia suave. Agrega el vinagre y revuelve bien. Vierte sobre el molde preparado.
    Hornea hasta que un palillo en el centro salga limpio, unos 30-35 minutos.
    Pasa un cuchillo alrededor del molde y desmolda. Deja enfriar sobre una rejilla.

    PRESENTACIÓN

    Se recomienda servir con una salsa de chocolate espeso encima. Queda muy rico con helado de vainilla.

    TIPS

    Te recomiendo usar el mejor tipo de cocoa que puedas, ya que a esto sabrá la mayoría del pastel!

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    426
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    74.2
    g
    25%
    Proteínas
    9.2
    g
    18%
    Lípidos
    17.5
    g
    27%
    Fibra dietética
    10.2
    g
    20%
    Azúcares
    31.9
    g
    35%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (5)
    Virginia Rivas Navarro
    2017-07-31T16:02:48.00-06
    Hice esta receta y la torta es una delicia!!! Sustituiré una parte de aceite por agua a ver que tal!!! Super recomendada
    Yoanna Yoanna
    2017-06-22T21:24:09.00-06
    Resultó excelente! Hice el doble de la receta pero sustituí la mitad del aceite con agua porque he probado algunas tortas que saben mucho a aceite, y quedó super esponjosa, excelente con helado de vainilla... Recomendada
    Karina Güera Flores Portillo
    2017-02-21T03:16:54.00-06
    Podré sustituir la harina normal de trigo por la harina de arroz?? Ayuda aaa! Y en ves de agua pondré ponerle el jugo de naranja
    Gabriela ZM
    2015-02-10T06:59:48.00-06
    n_n Vaya! interesante... haré la prueba y subiré mi foto del pastel... 
    Una pregunta porque el vinagre?? 
    Keren BM
    2013-03-04T16:48:41.00-06
    :D esta perfectaaaaa...
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