Pastel de Chocolate y Almendras

Name: Pastel de Chocolate y Almendras
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 150 gramos de almendra, sin cáscara y molidas; 110 gramos de chocolate semi-amargo; 100 gramos de azúcar; 100 gramos de mantequilla; 3 claras de huevo; azúcar glass; 1 cucharada de harina

50 mins

Media

1 comentarios

Deborah Dana

	29
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Esta deliciosa receta de chocolate y almendras resulta en un pastel delicioso.

Conoce más sobre Deborah Dana

Ingredientes

6 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

150 gramos de almendra, sin cáscara y molidas
110 gramos de chocolate semi-amargo
100 gramos de azúcar
100 gramos de mantequilla
3 claras de huevo
azúcar glass
1 cucharada de harina

Preparación

Pre-caliente el horno a 180 grados centígrados.

En una olla mediana a baño maría derrita el chocolate semi-amargo. Una vez que se haya derretido agregue la mantequilla, el azúcar y las almendras y mezcle bien.

Deje enfriar e incorpore con las claras de huevo a punto de nieve.

Prepare el molde para el pastel engrasándolo con mantequilla y espolvoreándolo con un poco de harina.

Vierta la mezcla en el molde y cocine por 35 minutos o hasta que al insertar un palillo al pastel éste salga limpio.

Retire del horno y permita que el pastel se enfríe 10 minutos antes de desmoldar.