x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3
Receta de Pastel de Crepa de Cajeta
Receta

Pastel de Crepa de Cajeta

30 min
15 min
Baja
70
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta receta es de un dlicioso pastel de crepa de cajeta para que disfrutes con toda tu familia. Son perfectas para festejar el cumpleaños de tus pequeños. Acompañalas de un buen cafe o un capuchino e incluso si quieres agrega helado de vainilla.

Ingredientes

8 porciones
  • 250 gramos de harina
  • 4 huevos
  • 1 sobre de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 1/2 litro de leche entera
  • 50 gramos de mantequilla
  • al gusto de cajeta
  • azúcar glass opcional, para decorar

    Preparación

    Echar la harina en una fuente y añadir poco a poco, con la batidora de varillas, la leche, los huevos, la sal y el azúcar.
    La masa tiene que quedar lisa pero no espesa.
    La dejamos reposar 5 minutos y a continuación untamos una sartén mediana con la mantequilla y esperamos a que se caliente a fuego mediano.
    Para hacer la primera crepa hachamos un cucharón sopero y la repartimos para que ocupe toda la base de la sartén.
    Una vez dorada como 1 minuto a fuego suave la capa de debajo de la crepa la despegamos con ayuda de una espátula y le damos la vuelta para dorar la otra cara.
    Debemos repetir la operación de engrasar con mantequilla la sartén con cada crepa.
    Haz de 5 a 6 crepes y a cada una embarrale la cajeta por los dos lados. (Excepto a la de hasta abajo y a la de hasta arriba las cuales únicamente vaz a poner la cajeta de un lado).
    Entre cada crepe con cajeta agrega la crepe que siga hasta formar un edificio de las 6 crepes (una encima de la ota).
    Si quieres agrega azucar glass hasta arriba para decoración.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    194
    kcal
    9.7%
    Carbohidratos
    22.7
    g
    7.6%
    Proteínas
    7.9
    g
    16%
    Lípidos
    8.7
    g
    13%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.7%
    Azúcares
    0.2
    g
    0.3%
    Colesterol
    125
    mg
    42%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Jonathan Guerrero
    10/05/2016 13:45:34
    A través de Android Riquisimo, pero sugiero que después de cortar cada rebanada, untar mas cajeta, o lechera, por que con tanta harina, absorbió lo que uno le fue hechando, y al consumirla esta un poco seco.
    Francisco de Jesus Peña Lee
    02/08/2015 13:33:20
    queda muy buena Queda bueno y facil

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS

    Saquitos de Huitlacoche

    0 Comentarios

    Pastel de Gelatina Mosaico

    19 Comentarios

    Cheesecake de Cajeta Sin Horno

    6 Comentarios

    Pastel de Donas de Chocolate

    0 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD