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Pastel de Crepas Arcoíris

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Con este pastel de crepas arcoíris, pasarás un rato increíble. Prepararlo es súper divertido y fácil y al final tendrás como resultado un pastel con colores maravillosos, texturas diferentes y un sabor inigualable.
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Ingredientes

10 porciones
  • 2 tazas de harina
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de mantequilla, fundida
  • 1/4 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 1 1/2 tazas de leche entera
  • 1 paquete de top cream Chantilly® sabor vainilla, 460 g
  • suficiente de chispa de colores

Preparación

En un bowl con la ayuda de un globo, agrega la harina, el huevo, la mantequilla, el azúcar, la vainilla y la leche. Remueve hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
Divide la masa de crepas en 6 partes iguales; agrega colorante vegetal rosa, morado, amarillo, verde, azul y anaranjado en cada bowl para formar el arcoíris.
Calienta un sartén antiadherente y agrega aceite en aerosol, forma las crepas ayudándote de un cucharón. Termina todos los colores y reserva.
Bate la Chantilly® Top Cream vainilla 460 g hasta que doble su tamaño y esté completamente firme.
Para formar el pastel, sobre una base o plato coloca una crepa de color verde, posteriormente coloca una capa delgada de crema para batir con la ayuda de una espátula. Repite este paso mezclando crepas de diferentes colores en orden, como más te guste la combinación; enfría por 1 hora.
Al final agrega una última capa de crema y decora con chispas de colores.

PRESENTACIÓN

Termina el pastel con una capa de crema y decora con chispas de colores.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
234.5
kcal
11.73%
Carbohidrato, por diferencia
34.7
g
11.57%
Proteína
5.1
g
10.2%
Lípido total (grasa)
7.8
g
12%
100
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Jimena Alvarez
29/12/2020 17:15:33
Me encanta 😌

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