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Deborah Dana

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Receta de Pastel de Dos Chocolates
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Receta de Pastel de Dos Chocolates
Receta
2

Pastel de Dos Chocolates

60 minutos
Media
20 porciones
3
Un rico pastel de chocolate obscuro relleno de chocolate blanco.
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Ingredientes

  • 2 tazas de chispa de chocolate semi-amargo
  • 1 1/2 barras de mantequilla sin sal
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 1/2 tazas de agua
  • pastas de trigo PARA EL BETUN
  • 3/4 de taza de mantequilla sin sal
  • 3/4 de taza de margarina
  • 1 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 6 tazas de azúcar glass
  • 1/3 de taza de leche
  • 200 gramos de chocolate blanco

    Preparación

    Pre caliente el honro a 150 grados centígrados. Engrase dos moldes circulares para hornear pastel con espray vegetal.
    Derrita 1 taza de las chispas de chocolate con la mantequilla en el microhondas. Mezcle hasta que el chocolate esté totalmente derretido. Vierta en un recipiente hondo grande.
    Agregue el azúcar y bata con una batidora eléctrica. Agregue los huevos y la vainilla y continue batiendo. Agregue el harina, el polvo para hornear y la sal y mezcle bien. Agregue el agua y la taza restante de chispas de chocolate y termine de batir.
    Vierta la mezcla en los moldes para hornear y hornee por 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Retire del horno y permita que se enfiren totalmente.
    Mientras se cocina el pastel prepare el relleno. En un recipiente hondo bata la mantequilla y la margarina hasta que esté esponjosa.
    Agregue la vainilla y mezcle. Agregue el azúcar y bata bien.
    Agregue la leche y bata hasta que el relleno esté esponjoso.
    Divida el betún en dos partes y una parte agregue el chocolate blanco y mezcle bien.
    Tome un pastel y cúbralo con el relleno de chocolate blanco, coloque sobre el el otro pastel y decore con el betún de mantequilla y vainilla.

    PRESENTACIÓN

    Uiilize una bolsa repostera en el momento de colocar el betún para aplicar decoraciones en el pastel.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    773
    kcal
    39%
    Carbohidratos
    138
    g
    46%
    Proteínas
    7.0
    g
    14%
    Lípidos
    27.3
    g
    42%
    Fibra dietética
    4.8
    g
    9.6%
    Azúcares
    107
    g
    119%
    Colesterol
    55.7
    mg
    19%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    Sandra Garcia
    2017-10-25T09:09:32.00-06
    Desde hace poco que conozco este blog, he probado algunas de sus recetas y me han fascinado. Estoy en proceso de aprendizaje, y la verdad que me gusta mucho la reposteria, hace poco hice un bizcocho de chocolate que me salió buenísimo. Gracias por compartir las recetas! Sigue asi!
    Dilia Vazquez Santamaria
    2014-06-17T09:40:23.00-06
    rico se ve perfecta
    Yesy T.v.
    2013-02-16T14:33:12.00-06
    se ve muy apetitoso wwoooowww esta genial tratare de hacerla haber si me sale je xk eso de la reposteria no se me da mucho
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