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Ricardo Cuenca

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Receta

Pastel de Elote

50 min
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Prepára con tu licuadora un delicioso Pastel hecho a base de tiernos Elotes que queda con una suave consistencia, es perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes

6 porciones
  • 6 unidades de elote
  • 90 gramos de mantequilla
  • 2 unidades de huevo
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cucharada de vainilla
  • 10 gramos de harina

    Preparación

    Desgranar los elotes a mano en un tazon.
    Colocar en la licuadora la leche condensada, agregar los ingredientes poco a poco, moliendo despacio hasta que quede una mezcla esponjada y uniforme.
    Engrasar el molde con mantequilla y espolvorearlo con harina.
    Precaliente el horno a 50 grados, vierta la mezcla y hornee a 180 grados durante 45 minutos o hasta que esté dorado. Se puede hacer la prueba de cocción con un palillo de madera: si éste sale limpio ya está lista la preparación.
    Se puede cubrir con crema de leche, espolvorearle azucar glass o canela en polvo. Disfrutelo.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    119
    kcal
    6.0%
    Carbohidratos
    1.5
    g
    0.5%
    Proteínas
    0.3
    g
    0.7%
    Lípidos
    12.2
    g
    19%
    Fibra dietética
    0.2
    g
    0.4%
    Azúcares
    0.3
    g
    0.3%
    Colesterol
    32.2
    mg
    11%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Anónimo
    26/03/2016 17:36:14
    Riquisimo Muy buena receta esta y las demas gracias kiwilimon
    Anónimo
    04/10/2015 18:11:44
    Duda Me sorprendió que no lleve harina.Estoy usando los 10 grs sólo para enharinar.En una hora veremos cómo queda!
    Anónimo
    08/02/2013 07:27:15
    es muy fasil de aserlo pense que era mas tequioso todo esta a la mano para disfrutarlo en casita con la familia
    Anónimo
    31/01/2013 13:57:39
    a ver saquenme de la duda son 10 gramos de harina o 100 ? a ver saquenme de la duda son 10 gramos de harina o 100 ?

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