Una receta deliciosa de pastel de elote!!! Prepáralo para este día de las madres!!
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Ingredientes10 porciones
Preparación
Se muelen los huevos, elotes, royal, mantequilla, azúcar y queso panela en la licuadora (los elotes previamente cortados del hueso, solo los granos).
Si los elotes están secos se ponen en la leche antes de echarlos a la licuadora.
Se le pone al molde la mantequilla con el pan molido y se vierte la mezcla a la mitad o 3/4 del molde.
Se mete el molde al horno bajito de 1 hora a 45 minutos.
Para decorar se espolvorea el azúcar glass encima del pastel una vez desmoldado.
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