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Klaudia Kortés
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Receta de Pastel de Elote Cremoso
Receta

Pastel de Elote Cremoso

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Receta de familia, es un pastel que no se usa harina y queda cremoso, esta receta se le puede quitar el queso y queda igual de rico.
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Ingredientes

8 porciones
  • 6 elotes
  • 6 huevos
  • 1 Queso Crema Philadelphia®, 190 gr
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 2 cucharadas de canela en polvo
  • 1 cucharada de nuez moscada, molida
  • 50 gramos de nuez, picada
  • 1 cucharada de royal
  • 1 pizca de sal
  • 150 gramos de mantequilla

Preparación

Se licua todos los ingredientes poco a poco en la licuadora menos la nuez y se vacía en un molde para panque o de su preferencia previamente engrasado y enharinado.
Por ultimo se pone la nuez en lluvia y se proceda a meter a hornear.
Se hornea a 200°C por 45 a 1 hr. Aproximadamente o hasta que al picar con un cuchillo por el centro este salga limpio.

PRESENTACIÓN

Este lo puedes servir con una bola de helado de queso o capuchino, es una presentación excelente.

TIPS

Caliente una rebanada unos 20 segundos en el microondas antes de llevar a la mesa, es delicioso.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Ada Choco
25/04/2020 12:33:15
Queda mejor con solo tres huevos

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