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Receta de Pastel de Limon
Receta
1

Pastel de Limon

70 minutos
Media
16 porciones
5
Deliciosa receta de pastel con capas de panque de limón, relleno de betún de limón. Perfecto para una cena de verano!

Ingredientes

  • 2 cucharadas de harina
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear royal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • 3 piezas de huevo
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de ralladura de limón
  • 2 1/2 cucharadas de jugo de limón
  • 3 tazas de azúcar glass para el betún
  • 1/4 de taza de mantequilla sin sal derretida, (para el betún)
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1/4 de taza de jugo de limón para el betún

    Preparación

    Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit (190 C).
    Enmanteque y enharine 2 moldes redondos para pastel . Ponga 2 tazas de harina, el polvo para hornear, el bicarbonato, y la sal y mezcle con un batidor de globo.
    Ponga el azúcar, y ½ taza de mantequilla en un recipiente grande. Mezcle con una batidora en velocidad media unos 5 minutos. Agregue los huevos, uno por uno, mezclando bien después de cada uno.
    Agregue un poco de la mezcla de harina, luego un poco de la leche, y luego otro poco de harina. Siga así, acabando con el harina. Agregue 2 cucharadas de ralladura de limón y 2 cucharadas y media de jugo de limón fresco.
    Ponga la mezcla en los 2 moldes de pastel y cocínelos por 32 minutos, o hasta que si se inserta un palillo salga seco. Enfrié los pasteles y desmóldelos.
    Para preparar el betún, mezcle el azúcar glass, el jugo de limón y la mantequilla para el betún. Mezcle hasta que tenga una textura cremosa.
    Para preparar el pastel, ponga 1 pastel y encima la mitad del betún. Ponga el otro pastel encima y cubra con el resto del betún. Espolvoree con ralladura de limón para decorar.

    TIPS

    Guarde el pastel en el refrigerador tapado.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    453
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    94.6
    g
    32%
    Proteínas
    4.5
    g
    9.0%
    Lípidos
    10.3
    g
    16%
    Fibra dietética
    3.8
    g
    7.7%
    Azúcares
    66.8
    g
    74%
    Colesterol
    25.2
    mg
    8.4%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (5)
    Alma F.
    2017-10-21T18:22:32.00-06
    Queda riquísimo!!
    Anitha Blanco
    2017-10-19T11:42:16.00-06
    LO INTENTARE HOY :) SE VE DELICIOSA!
    Jorge Valenzuela
    2017-08-25T16:13:32.00-06
    Muy rica Me encantó :)
    Maria Guadalupe Sartillo Acosta
    2015-05-14T22:34:07.00-06
    Sabroso Lo preparamos entre mi mama y yo su servidora y quedo excelente..Gracias
    JC Lopez
    2013-02-04T20:08:51.00-06
    buena receta se ve rico luego comento
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