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Pastel de Limón y Yoghurt Griego FAGE Total 0%

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Acompaña tu café con esta deliciosa receta de pastel de limón con yogurt.

Ingredientes

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  • 120 gramos de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% para la Capa de Yogurt griego
  • 120 gramos de queso crema suavizado
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 1/2 cucharaditas de jugo de limón amarillo
  • 1 1/2 tazas de harina para el Pastel
  • 1/2 cucharadita de royal
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 taza de aceite
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
  • 1 limón amarillo ralladura
  • 1 cucharada de jugo de limón amarillo
  • 1/2 taza de harina para el topping
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 2 cucharadas de mantequilla fría en cubos
  • azúcar glass para espolvorear
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Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Prepara un molde con papel encerado, con un poco de papel sobresaliendo por 2 orillas.
Para la capa de Yogurt: En un bowl, mezcla el queso, yogurt, azúcar, huevo, y jugo de limón hasta que esté cremoso. Reserva.
Para el Pastel En otro bowl, mezcla, el harina, royal, bicarbonato y sal. Reserva.
Bate el azúcar y el aceite. Agrega el huevo y mezcla bien.
Agrega el Yogurt Griego, la ralladura y el jugo de limón. Bate hasta que esté cremoso.
Poco a poco agrega la mezcla de harina, no batas de más.
Con una cuchara, coloca la masa en el molde, y empareja la superficie.
Con mucho cuidado, coloca una capa de la mezcla de yogurt, sin llegar a las orillas.
Para el topping: Mezcla el harina, la mantequilla y el azúcar con un tenedor, hasta tener migajas del tamaño de un chícharo. Coloca las migajas sobre la capa de yogurt.
Hornea el pastel por 40- 45 minutos. Deja enfriar y espolvorea con azúcar glass, corta en cuadros.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Limón y Yoghurt Griego FAGE Total 0%

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
511
kcal
26%
511 kcal
Carbohidratos
94.5
g
32%
94.5 g
Proteínas
9.2
g
18%
9.2 g
Lípidos
16.9
g
26%
16.9 g
Fibra dietética
4.6
g
9.2%
4.6 g
Azúcares
63.9
g
71%
63.9 g
Colesterol
53.6
mg
18%
53.6 mg
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