x
ImagenReceta
Celina

Celina Rodríguez G

PUBLICIDAD
0 foto
Receta de Pastel de Mandarina y Cointreau
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Pastel de Mandarina y Cointreau

20 minutos
Media
porciones 8
1
Es un rico pastel de mandarina que contiene un licor de naranja llamado cointreau. Espero y lo puedan crear darle vida y así sabran de que les hablo cuando les digo que esta muy rico(:.
Cerrar Video
X
Pastel de Mandarina y Cointreau
Es un rico pastel de mandarina que contiene un licor de naranja llamado cointreau. Espero y lo puedan crear darle vida y así sabran de que les hablo cuando les digo que esta muy rico(:.

Ingredientes

  • 4 piezas de huevo
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 2 cucharadas de harina común
  • 1/3 de taza de harina leudante
  • 1/2 taza de pudín de vainilla o polvo para natilla
  • 1/3 de taza de almendra
  • 2 cucharadas de cáscara de mandarina finamente rallada
  • 1/2 taza de azúcar
  • 3 cucharadas de almidón de maíz
  • 2 cucharadas de Cointreau
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1/3 de taza de crema doble batida
  • 3/4 de taza de mermelada de albaricoque derretida
  • 1 taza de crema doble batida
  • 3/4 de taza de mandarina en lata en gajos escurridos

Preparación

Bata los huevos con la batidora eléctrica hasta que esten espesos. Incorpore gradualmente el azúcar y batir 3 minutos mas. Añada en forma envolvente las harinas, el polvo para natilla, las almendras y la cáscara de mandarina.
Vertir en un molde redondo (22 cm), engrasado y forrado, y cocinar 30 minutos en horno moderado.Desmolde sobre rejilla de alambre y enfríar por completo.
Para hacer el relleno, combine las yemas, el azúcar,, el almidón y el cointreau en una caserola mediana. Agregue la leche evaporada poco a poco, mientras se mezcla. Revuelva hasta que hierva y espese. Enfríar a temperatura ambiente y untir con la crema.
Corte el pastel en 3 capas. Úntelas con la mermelada y superponerlas intercalando con el relleno.
Para la cubierta, unte con la crema la superficie y los costados del pastel.

PRESENTACIÓN

Decorar con los gajos de mandarina.

TIPS

Es un rico pastel de mandarina que contiene un licor de naranja llamado cointreau. Espero y lo puedan crear darle vida y así sabran de que les hablo cuando les digo que esta muy rico(:.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
544
kcal
27%
Carbohidratos
82.8
g
28%
Proteínas
7.1
g
14%
Lípidos
23.5
g
36%
Fibra dietética
2.7
g
5.4%
Azúcares
61.1
g
68%
Colesterol
67.9
mg
23%
Califica esta Receta.
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
RECETAS SUGERIDAS

Pastel de Fondant

5 Comentarios

Pastel de Cereza

2 Comentarios

Quiche Lorraine, Pastel Salado

0 Comentarios

Chocoflan (Pastel Imposible)

19 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD