Pastel de Manzana y Especias

Name: Pastel de Manzana y Especias
Prep time: 180 min
Cook time: 180 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de harina; 1 cucharada de polvo para hornear; 1/2 tazas de pasa, o arandanos; 3 cucharadas de ron; 1/2 cucharadas de bicarbonato de sodio; 1 cucharada de allspice; 1 cucharada de canela; 1 cucharada de nuez moscada; 1/4 cucharadas de clavo; 1/2 cucharadas de sal; 1 taza de azúcar morena; 1 taza de azúcar; 2 barras de mantequilla; 3 huevos; 1 cucharada de esencia de vainilla; 3 manzanas, peladas, y cortadas en cubos pequeños; 1 taza de nuez, picada; 1/3 tazas de jengibre cristalizado, picado; azúcar, glass

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9 comentarios

Kiwilimón

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Este rico pastel de especias y manzana es ideal para navidad o las fiestas de otoño. El pastel está infusionado con canela, clavo, nuez moscada y jengibre.

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Ingredientes

10 porciones

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Preparación

En un recipiente hondo ponga a remojar las pasas en el ron por 1 hora o hasta que estén gorditas.

Pre caliente el horno a 180 grados centígrados. Prepare un molde para hornear pasteles circular con mantequilla y harina.

En una batidora eléctrica mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y las especies. Agregue las azúcares, la mantequilla, los huevos y la vainilla y continue batiendo.

Agregue la manzana, la nuez, el jengibre y las pasas.

Vierta la mezcla en el molde para hornear y horneé hasta que al insertar un palillo este salga limpio (aprox 1 hora).

Retire el pastel del horno y permita que se enfrie antes de desmoldar.

PRESENTACIÓN

Justo antes de servir decore con el azúcar glass.

TIPS

Este pastel se puede hacer hasta con 3 dias de anticipación, solo guarde a temperatura ambiente cubierto en plástico.

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Pastel de Manzana y Especias

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Blanca Chassin

29/08/2017 14:21:16

Mayté en cubos es para la mezcla y en rodajas con semillas como en la foto es para adorno.

Mayte Loera

03/10/2016 23:26:32

Delicioso Super rica receta, solo tengo una duda, en los ingredientes dicen corte la manzana en cubos, y en la foto están rodajas de manzana con todo y el corazón y las semillas, que por cierto se ve hermoso!! , entonces ahí ya no supe como le voy a hacer para que me quede como el de la foto, por favor díganme , o se mezcla todo como dice la receta y al final antes de hornear se adorna con las rodajas de manzana ? Gracias disfruto mucho todas sus recetas me encantan!!