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Pastel de Manzanas con Panecillos de Queso Cheddar

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Prepara este delicioso postre en donde la mezcla de manzana con queso cheddar. Estos panecillos son algo diferente lleno de sabor que es perfecto para cualquier ocasión. Son sencillos de preparar y seguro sorprenderás a todos.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de agua
  • 2/3 tazas de azúcar
  • 3 cucharadas de tapioca
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 cucharaditas de nuez moscada en polvo
  • 6 tazas de manzana, pelada y finamente rebanada
  • 1 taza de queso cheddar, rallado
  • 3/4 tazas de harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/8 cucharaditas de sal
  • 1/4 tazas de mantequilla
  • 3 cucharadas de leche de vaca

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Mezcla el agua, 2/3 taza de azúcar, la tapioca, la canela y la nuez moscada en una olla grande. Añade las manzanas. Lleva a punto de hervor fuerte a fuego medio alto, meclando de vez en cuando. Vierte en una fuente para hornear cuadrada. Espolvorea con 1/2 taza del queso.
Mezcla la harina, 2 cucharadas de azúcar, el polvo para hornear y la sal en un recipiente grande.
Agrega la mantequilla y córtala hasta que la mezcla tenga la consistencia de migas gruesas.
Añade la 1/2 taza de queso restante y la leche hasta formar una masa suave con la mezcla. Deja caer cantidades de 1/4 taza sobre la mezcla de manzanas calientes.
Hornea durante 25 minutos o hasta que los panecillos estén dorados.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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