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Pastel de melocotón

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Esta receta es un delicioso pastel de melocoton. Ideal para una comida familiar o con amigos, sorprendelos con estos nuevos sabores.
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Pastel de melocotón
Esta receta es un delicioso pastel de melocoton. Ideal para una comida familiar o con amigos, sorprendelos con estos nuevos sabores.

Ingredientes

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  • 5 tazas de durazno pelados y rebanados, frescos o congelados
  • 1/3 de taza de almíbar con sabor a arce o sirope para panqueques
  • 1/4 de taza de azúcar morena bien compactada
  • 2 cucharadas de tapioca MINUTE Tapioca
  • 1 cucharada de jugo de limón amarillo
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada en polvo
  • 1 taza de mezcla para hacer brownies para hornear, para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 1/4 de taza de leche baja en grasa
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Pastel de melocotón
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Preparación

Precalienta el horno a 375 F.
Mezcla en una olla grande los melocotones con el almíbar, el azúcar morena, la tapioca, el jugo de limon y las especias.
Haz hervir esto a fuego medio, mientras lo revuelves de vez en cuando, hasta que burbujee con fuerza.
Viertelo en un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas.
Remueve la mezcla para hornear, el azúcar granulada y la leche en un tazon mediano hasta que se forme una masa suave.
Pon cucharadas colmadas de esta masa sobre la mezcla de frutas todavia caliente.
Hornea el pastel de 18 a 10 minutos hasta que este dorado.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de melocotón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
302
kcal
15%
302 kcal
Carbohidratos
66.6
g
22%
66.6 g
Proteinas
3.1
g
6.2%
3.1 g
Lípidos
4.8
g
7.3%
4.8 g
Fibra dietética
3.2
g
6.4%
3.2 g
Azúcares
28.6
g
32%
28.6 g
Colesterol
0.4
mg
0.1%
0.4 mg
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