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Receta de Pastel de melocotón
Receta

Pastel de melocotón

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Esta receta es un delicioso pastel de melocoton. Ideal para una comida familiar o con amigos, sorprendelos con estos nuevos sabores.
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Ingredientes

8 porciones
  • 5 tazas de durazno, pelados y rebanados, frescos o congelados
  • 1/3 tazas de almíbar, con sabor a arce o sirope para panqueques
  • 1/4 tazas de azúcar morena, bien compactada
  • 2 cucharadas de tapioca, MINUTE Tapioca
  • 1 cucharada de jugo de limón amarillo
  • 1/2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1/4 cucharaditas de nuez moscada en polvo
  • 1 taza de mezcla para hacer brownies, para hornear, para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 1/4 tazas de leche baja en grasa

Preparación

Precalienta el horno a 375 F.
Mezcla en una olla grande los melocotones con el almíbar, el azúcar morena, la tapioca, el jugo de limon y las especias.
Haz hervir esto a fuego medio, mientras lo revuelves de vez en cuando, hasta que burbujee con fuerza.
Viertelo en un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas.
Remueve la mezcla para hornear, el azúcar granulada y la leche en un tazon mediano hasta que se forme una masa suave.
Pon cucharadas colmadas de esta masa sobre la mezcla de frutas todavia caliente.
Hornea el pastel de 18 a 10 minutos hasta que este dorado.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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