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Pablo Tudon

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Receta

Pastel de Nata

15 mins
45 mins
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8
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Rico pastel de nata, que puedes decorar a tu gusto. Es perfecto para acompañar con un rico vaso de leche fresca, un café o chocolate.
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Ingredientes

8 porciones
  • 250 gramos de nata
  • 1/2 tazas de leche de vaca
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 taza de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • al gusto de nuez, opcional

Preparación

Precalienta el horno a 200°C.
Cierne la harina, polvo para hornear, sal y mezcla.
Bate los huevos en otro bowl por 2 minutos.
Añade el azúcar a los huevos y bate 1 min. más.
Añade la nata y vainilla. Agrega poco a poco la harina y la leche.
Bate hasta que todo quede integrado.
Vacía la mezcla en un recipiente previamente enharinado. Agrega las nueces encima de la mezcla.
Hornea a 180°C por 45 minutos. Revisa la cocción introduciendo un palillo, si sale limpio ya está listo.
Deja enfriar 10-15 minutos después de sacar del horno.

TIPS

Puedes sustituir las nueces por pasas o coco rallado.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
223
kcal
11.15%
Carbohidrato, por diferencia
29
g
9.67%
Proteína
5.1
g
10.2%
Lípido total (grasa)
9.9
g
15.23%
100
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Calificaciones (10)
Veronica Etsaus
15/02/2021 14:07:11
Y cuánta harina?
Norberto Hernandez
08/09/2020 19:03:38
y la harina? . . .
Yazz Guerrero
21/08/2020 17:24:35
No dice cuánta harina
Connie Gutierrez
09/08/2020 22:33:47
Cuanta harina??
La Reina Abeja
24/05/2020 14:27:54
yo le puse 21/2 de harina ya aumente a 5 cucharaditas de café la vainilla y quedo con un delicioso sabor a galletas de nata;solo por si les sirve se los cuento :D
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