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Pastel de Navidad con Arbolitos de Chocolate

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Disfruta de este delicioso y espectacular pastel de chocolate, te encantará lo esponjado que queda con intenso sabor a chocolate y un betún de malvaviscos riquísimo. Lo mejor es que la decoración te fascinará.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de mantequilla, temperatura ambiente
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 limón, sólo el jugo
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 3 huevos
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 1/4 tazas de harina
  • 1 taza de cocoa
  • 1/2 cucharaditas de Bicarbonato de Sodio, para Cocinar de Arm & Hammer™
  • 1 taza de chocolate, derretido, para decorar
  • 1 taza de malvaviscos, 8 piezas, para el betún
  • 1 taza de azúcar glass, para el betún
  • 2 barras de mantequilla, para el betún
  • 190 gramos de queso crema, para el betún

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Bate la mantequilla con el azúcar hasta que doble su volumen. Agrega la leche condensada, el jugo de limón, la vainilla, la sal, los huevos uno a uno y la leche evaporada.
Pasa por un colador la harina, la cocoa y el Bicarbonato de Sodio para Cocinar de Arm & Hammer™.
Ya sin batir, incorpora suavemente la harina y la cocoa, el polvo para hornear y el Bicarbonato de Sodio para Cocinar de Arm & Hammer™
Vierte en un molde para pastel engrasado y enharinado previamente.
Hornea durante 35 minutos, desmolda y deja enfriar.
Para las decoraciones, coloca en una manga con duya lisa el chocolate.
En un papel encerado dibuja los arbolitos con el chocolate y deja enfriar por 10 minutos.
Para el betún, derrite malvaviscos en el microondas. Reserva.
En una batidora agrega la mantequilla, incorpora el queso crema y el azúcar glass, y añade los malvaviscos bate hasta integrar.
Decora el pastel con el betún, y coloca los arbolitos de chocolate.

PRESENTACIÓN

Cubre con el betún y decora con los arbolitos de chocolate.

TIPS

Respeta las cantidades de Bicarbonato de Sodio para Cocinar de Arm & Hammer™de otra se pueden reventar los pastelitos.

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