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Pastel de Nuez con Chocolate

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Un pastel muy rápido de preparar que se hace en la licuadora y se baña en chocolate derretido cubierto con crema batida. También queda muy bueno con un betún de queso crema.
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Pastel de Nuez con Chocolate
Un pastel muy rápido de preparar que se hace en la licuadora y se baña en chocolate derretido cubierto con crema batida. También queda muy bueno con un betún de queso crema.

Ingredientes

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  • 1 taza de nuez pelada
  • 4 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 cucharadas de harina
  • 150 gramos de chocolate semi-amargo
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 cucharada de leche
  • 1/2 litro de crema para batir
  • 2 cucharadas de azúcar glass
  • 1 cuadrito de mantequilla
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Pastel de Nuez con Chocolate

Preparación

Precaliente el horno a 180 c.
En la licuadora, licue las nueces, los huevos, la leche condensada y el harina.
Ponga la mezcla en un refractario para pasteles previamente engrasado.
Meta al horno 30-35 minutos.
Derrita el chocolate a baño maría con la leche y la mantequilla.
En otro recipiente, bata la crema con el azúcar glass y la vainilla hasta que se endurezca.
Cuando este listo el pastel, ya salido del horno, deje que se enfríe a temperatura ambiente.
Cubra con el chocolate derretido y luego con la crema batida.
Paula

Paula Martinez

TIPS

"Para que la crema batida tenga una buena consistencia, metala al congelador por 30 minutos antes de usarla."

PRESENTACIÓN

"Si se desea, se puede rebanar en dos el pastel y ponerle crema batida en el medio."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Nuez con Chocolate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
772
kcal
39%
772 kcal
Carbohidratos
29.8
g
9.9%
29.8 g
Proteinas
13.8
g
28%
13.8 g
Lípidos
69.6
g
107%
69.6 g
Fibra dietética
2.8
g
5.5%
2.8 g
Azúcares
16.4
g
18%
16.4 g
Colesterol
283
mg
94%
283 mg
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