Pastel de Nutella sin Harina

Name: Pastel de Nutella sin Harina
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 4 huevos, grandes; 8 1/2 onzas de nutella

40 mins

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Sara Salame

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Esta receta es super sencilla de preparar, ya que solo necesitas 2 ingredientes! Prueba esta receta de pastel de nutella sin harina.

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Ingredientes

12 porciones

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4 huevos, grandes
8 1/2 onzas de nutella

Preparación

Engrasar un molde redondo y forrar con papel encerado.

Precalentar el horno a 350ºF. Batir los huevos en la velocidad más alta en un mezclador o batidora hasta que tripliquen su volumen, como 6 minutos. La consistencia de los huevos es la clave para que la receta funcione, asegúrate de que el volumen sea triplicado.

Medir la nutella en una taza medidora y ponerla en microondas por 20 segundos para hacerla más suave. Agregar 1/3 de la mezcla de huevo. Suavemente con una espátula revolver de forma envolvente en la misma dirección hasta que esté bien mezclado. Hacer los mismo con los 2/3 restantes agregando primero 1/3 y después el otro. Intentar que la espuma no se baje.

Vaciar la mezcla final en el molde y hornear de 20 a 25 minutos hasta que al insertar un cuchillo o palillo salga limpio.

Dejar que el pastel se enfrie completamente antes de servir.