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Lorenza Ávila
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Receta de Pastel de Queso
Receta

Pastel de Queso

1 h 30 min
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Con esta receta podrás preparar un delicioso Pastel de Queso que es bajo en carbohidratos, incluso lo pueden disfrutar las personas que siguen una dieta reducida en azúcares.
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Ingredientes

12 porciones
  • 6 piezas de huevo
  • 50 gramos de harina
  • 1/2 taza de limon para raspar cáscara
  • 500 gramos de requesón
  • 100 gramos de endulzante bajo en calorias
  • 4 cucharadas de agua

    Preparación

    Calentar el horno a temperatura 180ºC y meter un refactario con un poco de agua (aproximadamente dos dedos).
    Separe las claras de las yemas. Agregar un poco de sal a las yemas y 50 gramos de endulzante bajo en calorías.
    En una batidora vierte los ingredientes restantes hasta que la consistencia sea una crema espesa.
    Agregar esto en las claras, agregar la cáscara de limón y revolver con movimientos circulares.
    Poner la mezcla en el refactario y cocinarlo a baño maría.
    Esperar 40-50 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Puedes agregar encima de la rebanada un poco de cáscara de limón.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    92.2
    kcal
    4.6%
    Carbohidratos
    14.2
    g
    4.7%
    Proteínas
    5.5
    g
    11%
    Lípidos
    1.8
    g
    2.8%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.4%
    Azúcares
    1.4
    g
    1.6%
    Colesterol
    8.7
    mg
    2.9%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (14)
    Rossy Cancino
    21/11/2018 14:36:27
    Qué tipo de endulzante
    francisca plomer
    03/10/2016 13:58:31
    A través de Android El pastel de gueso para diabéticos parece delicioso voy a probar de hacerlo gracias por éstos postres tan ricos
    Josefina Romero Bravo
    16/08/2016 18:26:23
    Lo metes en un molde dentro del refractario a baño maria verdad? No lo metes en el refractario como dice.
    Anónimo
    16/08/2016 07:16:37
    Pastel de queso para diabeticos Esto esta fantastico me encanta 
    Anónimo
    23/06/2016 11:52:38
    DeliciOso
    Ver más

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