Pastel de Queso con Harina de Maíz

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Ana Lozz

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Sorprende a tu familia o amigos con el rico pastel de queso con harina de maíz listo para prepararse en cualquier momento y para cualquier ocasión, disfruta cocinando este pastel de queso.

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Ingredientes

4 porciones

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Preparación

Para la Pasta Corta la mantequilla dentro de la harina junto con la sal y el azúcar, mezcla hasta que quede una masa granulosa.

Después, agrega la yema y el huevo y revuelve; agrégale agua si está muy dura, la masa que estas preparando no debes de amasarse solo incorpora los ingredientes.

Cuando este lista la masa, extiéndela cubriendo el molde que preparaste para hornear y reserva.

Para el Relleno Bate el queso hasta que se suavice junto con la mantequilla y añade el resto de los ingredientes, incluidas las yemas de los huevos, alternándolos con la harina de maíz hasta que se incorporen perfectamente.

Después, bate las claras a punto de turrón e incorpora suavemente a la mezcla anterior.

Por último, cuando ya tengas los ingredientes integrados, vacía en el molde y hornea a 180° Centígrados durante 45 minutos.