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Lorenza Avila
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Receta de Pastel de Tres Leches con Cajeta
Receta

Pastel de Tres Leches con Cajeta

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Delicioso pastel bañado con leche. Se le puede poner cajeta arriba y queda delicioso.
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 tazas de harina, cernida
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de queso crema, (al tiempo)
  • 3 cucharaditas de royal
  • 1 taza de leche de vaca
  • 225 gramos de mantequilla
  • 8 huevos
  • 1/2 tazas de leche condensada, para bañarlo
  • 1/2 tazas de leche Carnation Clavel, para bañarlo
  • 4 cucharaditas de brandy, para bañarlo

Preparación

Batir la mantequilla con el azúcar a que quede cremosa, agregar el queso crema y seguir batiendo, agregar los huevos uno en uno.
Cernir la harina con el royal tres veces y agregarla a la mezcla alternándola con la leche, empezando y terminando con harina.
Engrasar un molde de 28 cms de diámetro, poniendo un circulo de papel el cual también se engrasa, enharinarlo, vaciar la mezcla y hornear de 45 a 50 minutos a 180°C.
Desmoldar y enfriar, mezclas las leches con el brandy y bañar pastel ya desmoldado.
Poner encima un glaseado con 1 taza de azúcar glass cernida con 2 cucharadas de leche caliente y un poco de vainilla. A los lados poner un poco de leche condensada y nuez picada. Adornar con rebanaditas de durazno y nueces.
También se puede decorar la parte de arriba con cajeta.

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Carmelita Gonzalez
14/02/2018 13:07:53
Lo preparare estoy segura que quedará delicioso i
Joel De Lira Briones
11/10/2015 11:57:26
A través de Android muy buena receta ya lo ise estubo muy rica y barata se las recomiendo
Blanca Estela Nava
20/06/2015 17:10:59
Blanca Nava Apenas lo voy a preparar a ver que tal me queda pero por el queso crema de me hace que quedara deli deli
H2Lili Lili
18/06/2015 17:33:42
delicioso!!! Estupenda receta. Una combinación de ingredientes que de solo leerlos... se antoja!!!
Alicia Alicia
30/05/2015 15:32:13
que delicia me encantan tanto las recetas que ya pesosubi de 
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