marilyn dana

Recetas: 30
Nivel:

0 foto

Sube tu Foto

Receta

Pastel de Trufa de Chocolate

TIEMPO: 40 min

DIFICULTAD: Media

PORCIONES: 10

Riquísimo pastel de almendras cubierto con un betún de trufa de chocolate. Es para los amantes del chocolate!

marilyn dana

Recetas: 30

Sube tu foto

Colecciones

	3
Favoritos

Lista Súper

Planeador

Imprimir

Planeador de Menú

Agregar a Lista

Agregar a Favoritos

Cerrar Video

Pastel de Trufa de Chocolate

Riquísimo pastel de almendras cubierto con un betún de trufa de chocolate. Es para los amantes del chocolate!

Ingredientes

PORCIONES:

Modificar

MEDIDAS:

Seleccionar todos los ingredientes

250 gramos de almendra molida con cáscara
200 gramos de azúcar
8 claras de huevo
tabletas de chocolate amargo para cocinar
500 gramos de crema para batir

Agregar esta receta a mi Lista del Súper

Pastel de Trufa de Chocolate

Preparación

Se baten las claras a punto de turrón y se agrega poco a poco la almendra. Al mismo tiempo se prende el horno a fuego mediano para que se caliente.

Se engrasan muy bien dos moldes iguales redondos y y se ponen al horno a 175ºC por 20 minutos.

Se derrite el chocolate con la crema a baño maría en una olla. Se bate la mezcla de chocolate con fuerza y se sigue batiendo en la batidora hasta que endurezca.

Cuando los 2 pasteles se enfríen un poco se desmoldan y estando ya completamente frios se les unta la mescla de chocolate en medio y tambien se cubre todo el pastel.

Se espolvorea con cacao y ya está listo para comerse!

marilyn dana

Receta: 30
Nivel:

TIPS

"Se puede usar tabletas de chocolate Turín y la crema para batir de Lyncott."

PRESENTACIÓN

"Se monta el pastel con el betún en un platón bonito para servir y se espolvorea con el cacao. Se pueden poner unos pedacitos de chocolate para decorar."

¿Cocinaste esta receta?

Sube tu foto

Imprimir receta de:

Pastel de Trufa de Chocolate