x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Pastel de Trufa de Chocolate con Toque de Whisky
Receta

Pastel de Trufa de Chocolate con Toque de Whisky

1h
Media
61
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Un delicioso postre de chocolate que se derrite en la boca; este pastel de trufa de chocolate está para morirse. Su textura suave y su sabor perfumado con el whisky hacen que sea una receta única que no puedes dejar de probar.

Ingredientes

12 porciones
  • 300 gramos de chocolate amargo, Turín
  • 150 gramos de mantequilla sin sal
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de whisky
  • 4 huevos

Preparación

Separa las yemas de las claras. Bate las claras a punto de turrón. Añade el azúcar hasta que haga picos.
Derrite en baño maría el chocolate y la mantequilla.
Bate a mano e incorpora con un movimiento envolvente la claras, las yemas el chocolate y la mantequilla.
Engrasa un refractario de 30x15 cm. y verter la mitad de la mescla. Hornea a 180°C por 20 minutos, sin que seque. Saca del horno y deja enfriar.
Agrega 3 cucharadas de whisky a la mezcla que sobró y agrega arriba de la primera capa previamente cocida cuando esta ya esté fría.
Refrigera durante un día.

PRESENTACIÓN

Antes de servir espolvorear con un poco de cocoa o azúcar glass.

TIPS

Es importante preparar el platillo un día antes de servirlo. En lugar del whiskey se puede usar Kalhua o Cointreau.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD