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Receta de Pastel de Vainilla con Frambuesa y Betún de Coco
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Receta de Pastel de Vainilla con Frambuesa y Betún de Coco
Receta

Pastel de Vainilla con Frambuesa y Betún de Coco

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Sorprende a mamá y a tus seres queridos este 10 de mayo con un esponjoso y suave pastel de vainilla. Va relleno con frambuesas frescas y un cremoso y auténtico betún hecho a base de queso crema y coco, que estamos seguros te fascinará. ¡Todo un contraste de sabor!
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Ingredientes

8 porciones
  • 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3/4 de taza de azúcar refinada Great Value®
  • 1/2 taza de leche condensada
  • 6 piezas de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 3/4 de taza de Harina de Trigo Great Value®
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 3 piezas de Queso Crema Great Value® 227g c/u
  • 1/2 taza de crema de coco
  • 1 taza de azúcar glass Great Value®
  • suficiente de colorante vegetal rosa
  • suficiente de colorante vegetal verde
  • 2 tazas de frambuesa

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Para el pastel, bate la mantequilla con el azúcar alrededor de 3 minutos. Agrega la leche condensada, los huevos uno a uno y la vainilla.
    Añade la harina y el polvo para hornear y bate hasta integrar. Vierte la preparación en un molde para pastel previamente engrasado y enharinado. Hornea alrededor de 40 minutos. Enfría y desmolda.
    Para e betún, acrema el queso crema con la crema de coco y añade poco a poco el azúcar glass. Bate hasta obtener un betún terso.
    Pinta 3/4 partes del betún de rosa y 1/3 parte de verde. Reserva.
    Corta el pastel de vainilla por a mitad y agrega un poco de betún rosa, acomoda las frambuesas y coloca la otra parte del bizcocho.
    Cubre el pastel con más betún rosa y decora con flores, simula las hojitas con el betún verde.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    624
    kcal
    31%
    Carbohidratos
    101
    g
    34%
    Proteínas
    5.1
    g
    10%
    Lípidos
    25.7
    g
    40%
    Fibra dietética
    4.7
    g
    9.4%
    Azúcares
    75.4
    g
    84%
    Colesterol
    60.3
    mg
    20%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (4)
    María del Caemen Pérez Ochoa
    11/03/2019 12:04:40
    Queda riquisimo
    chris mendoza
    23/01/2019 15:30:19
    Esta ok ingredientes a la mano
    Ana Estrada
    16/11/2017 15:13:27
    que chida la receta
    Lily Lopez
    02/05/2017 15:30:09
    que buena idea!!!

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