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Pastel de Zanahoria Bajo en Grasa

45 min
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PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 30% menos calorías, 39% menos grasa y 16% menos colesterol que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
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Pastel de Zanahoria Bajo en Grasa
PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 30% menos calorías, 39% menos grasa y 16% menos colesterol que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.

Ingredientes

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  • PAM® Mantequilla aceite de canola sabor mantequilla en aerosol
  • 6 tazas de zanahoria rallada
  • 2 tazas de harina integral
  • 1 taza de harina integral de hot cakes
  • 1 taza de sustituto de azúcar granulado
  • 8 piezas de huevo
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 pizca de sal
  • 3/4 de taza de nuez picada
  • 3/4 de taza de coco rallado
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Pastel de Zanahoria Bajo en Grasa

Preparación

Precalentar el horno a 180°C, Rociar un molde redondo con 3 disparos de PAM® Mantequilla, esparcir en todo el molde harina, a modo de que quede adherido.
Cernir la harina, el polvo para hornear, la canela y la pizca de sal. Revolcar las nueces, el coco rallado y la zanahoria en la harina.
Batir el azúcar, los huevos y 10 disparos de PAM® Mantequilla, mezclar perfectamente y añadir la mezcla de la harina con la zanahoria. Batir muy bien con una cuchara de madera en forma envolvente.
Vaciar la pasta en el molde redondo. Finalmente hornear a 180°C de 40 a 50 minutos.
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TIPS

"Siempre que hagas panqués que lleven frutos secos como nueces, pasas, etc., es necesario que los revuelques en el harina, para que floten en el pastel, ya que si no quedan hasta abajo al momento de hornear."

PRESENTACIÓN

"El típico pastel de zanahoria que puedes acompañar con un delicioso chocolate caliente."

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Calificaciones (4)
Nuage Esquivel
2015-03-24T19:40:40.00-06
Wowwww! me encontré con éste bajo en calorías Si voy a pedir una casa para preparar este pastel, igual puedo agregarle yogurt 0% grasa 
Lariza Leines
2013-05-24T17:58:17.00-06
Se ve muy bueno. Tendré que hacerlo para no quedarme con las ganas!!! yomi, yomi!! ninguna
Veronica Olivas
2013-02-26T15:20:13.00-06
puedo tomar la opcion de cambiar los disparos de pam por aceite convencional? y en que medida? Puedde que quede algo seco por el PAM.
Karina Perez
2012-11-19T08:49:06.00-06
DELICIOSO LO HARE, SIEMPRE OCUPO ACEITE PERO ESTA RECETA CON PAM MANTEQILLA ME ENCANTARA.. GRCIS.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Zanahoria Bajo en Grasa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
257
kcal
13%
257 kcal
Carbohidratos
42.2
g
14%
42.2 g
Proteinas
6.7
g
13%
6.7 g
Lípidos
7.5
g
12%
7.5 g
Fibra dietética
6.6
g
13%
6.6 g
Azúcares
3.9
g
4.4%
3.9 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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