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Lorenza

Lorenza Avila

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Receta de Pastel de Zanahoria con Betún de Queso Crema
Lorenza

Lorenza Avila

Receta de Pastel de Zanahoria con Betún de Queso Crema
Lorenza

Lorenza Avila

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Sora

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Elvy Navarrette

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deni

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Rossie

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Anita M

Anita M Coque B

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patty

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Elena

Elena Anguiano

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Rossie

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Rossie

Rossie CarGut

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Mary Jo

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Mary Jo

Mary Jo Guillermo

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Hugo

Hugo Paniagua

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Lucia

Lucia Castillo

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Amy

Amy Prz

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Liz

Liz Smith

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Erika

Erika Rodriguez

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Lizeth

Lizeth Gonzalez

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Aj

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Carolina

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Lizeth Carranza

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Ivy Ramírez

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María

María Cano Marín

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Kiara Dubon Taboada

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Lorenza Avila

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Lorenza Avila

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Dorian

Dorian Sales

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Milina Parrales

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jennifer

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Val

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Val

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Marianne Estela

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Pastel de Zanahoria con Betún de Queso Crema

110 minutos
Media
12 porciones
92
Delicioso pastel de zanahoria con un betún de queso crema decorado con nuez picada. Un postre sensacional que te hará lucir con todos tus invitados. Decóralo como más te guste.
Conoce más sobre Lorenza Avila

Ingredientes

  • 3 tazas de harina
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 3 cucharaditas de bicarbonato
  • 3 cucharaditas de canela
  • 1 1/2 cucharaditas de sal
  • 2 tazas de aceite de maíz
  • 6 huevos
  • 3 tazas de zanahoria rallada cruda
  • 3/4 de taza de nuez picada y tostada al horno
  • 1 taza de mantequilla (para el betún)
  • 380 gramos de queso crema para el betún
  • 3 tazas de azúcar glass (para el betún)
  • 2 mililitros de vainilla (para el betún)
  • 1 cucharada de vainilla
  • 2 gotas de colorante vegetal para el betún
  • 5 piezas de nuez para decorar

    Preparación

    Horno Precalentado a 180° C.
    Engrasa y enharina los moldes. Cierne la harina, el azúcar, el bicarbonato, la canela y la sal.
    Agrega los ingredientes secos a la batidora , sin dejar de batir añade el aceite hasta incorporar perfectamente; agrega los huevos uno a uno hasta integrar. Agrega las zanahorias y bate por 5 minutos más.
    Añade las nueces y bate ligeramente. Divide la mezcla y vierte sobre dos moldes redondos previamente engrasados y enharinados.
    Hornea por 1 hora o hasta que al introducir un palillo esté salga limpio.
    Para el betún, bate la mantequilla hasta acremar, agrega el queso crema con el azúcar y la vainilla hasta que quede una mezcla suave.
    Desmolda los pasteles, unta un poco de betún sobre uno de estos y cubre con el otro pastel. Decora con el resto del betún y las nueces.

    TIPS

    Puedes agregar un poco de ralladura de limón al betún para darle un toque acidito.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1307
    kcal
    65%
    Carbohidratos
    151
    g
    50%
    Proteínas
    17.5
    g
    35%
    Lípidos
    78.6
    g
    121%
    Fibra dietética
    8.9
    g
    18%
    Azúcares
    94.1
    g
    105%
    Colesterol
    191
    mg
    64%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (92)
    Sara Ruiz Rns
    2018-09-23T22:13:15.00-06
    😍
    Veronikita De Strom
    2018-09-19T19:42:27.00-06
    Lo hice y me quedo deliciosooo !!!
    Sofia Yannelli
    2018-09-01T13:11:10.00-06
    Lo hice y queda delicioso de sabor. Ya hice dos pruebas: a la primera le puse las dos tazas de aceite y me pareció mucho el sabor a aceite. En la segunda le puse 1 1/2 solamente y mejor de sabor aunque subió muy poquito... en la receta no indica de polvo para hornear... cuanto le puedo agregar?
    Maria De La Barra
    2018-08-19T14:45:30.00-06
    Encuentro que los dos bizcochos que salen son muy grandes y queda la torta demasiado alta..Por lo tanto la crema no alcanza para cubrir.La he hecho dos veces y me queda igual siguiendo al pie la receta..RICA RICA..Como puedo hacer para que el queque no quede tan seco?
    Andrea carvajal
    2018-08-18T19:09:42.00-06
    Very good
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