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Receta de Pastel de Zanahoria en Taza
Receta

Pastel de Zanahoria en Taza

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Para comer un esponjoso pastel ya no tendrás que esperar horas, en tan sólo un minuto y medio quedará tu postre fácil con esta receta de Pastel de Zanahoria en Taza.

Lo mejor de todo es que podrás hacerlo en microondas. Sigue estos sencillos cuatro pasos para hacer un Pastel de Zanahoria que podrás decorar con betún de queso crema y la tradicional nuez picada.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1 1/4 tazas de harina
  • 3 cucharadas de polvo para hornear
  • 1/2 tazas de azúcar glass
  • 4 cucharadas de vainilla líquida
  • 6 huevos
  • 1 taza de mantequilla, fundida
  • 1/4 tazas de zanahoria, rallada
  • 3 cucharadas de nuez, picada
  • 1 cucharada de canela, en polvo
  • 1 taza de queso crema, para el betún
  • 3 cucharadas de azúcar glass, para el betún
  • 1 cucharada de vainilla líquida, para el betún
  • suficiente de nuez, picada, para decorar

Preparación

En un bowl mezcla con un batidor globo la harina con el polvo para hornear, el azúcar glass, la vainilla, el huevo y la mantequilla hasta integrar por completo.
Agrega la zanahoria, la nuez, la canela y vierte la mezcla en tazas aptas para microondas. Calienta en el microondas por 1:30 minutos o hasta que esté cocido
Para el betún, mezcla en un bowl el queso crema con el azúcar glass y la vainilla hasta tener una consistencia homogénea.
Decora el pastelito en taza con el betún y la nuez picada. Disfruta.

PRESENTACIÓN

Decora el pastelito en taza con el betún de queso y la nuez picada.

TIPS

El tiempo de cocción dependerá de la potencia de tu microondas, recuerda siempre ir de menos a más.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Eniledam Ogaitnas
28/08/2019 17:44:31
Muy buena receta

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