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Marielle Henaine

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Receta de Pastel de Zanahoria en Taza
Receta

Pastel de Zanahoria en Taza

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Para comer un esponjoso pastel ya no tendrás que esperar horas, en tan sólo un minuto y medio quedará tu postre fácil con esta receta de Pastel de Zanahoria en Taza.

Lo mejor de todo es que podrás hacerlo en microondas. Sigue estos sencillos cuatro pasos para hacer un Pastel de Zanahoria que podrás decorar con betún de queso crema y la tradicional nuez picada.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1 1/4 tazas de harina
  • 3 cucharadas de polvo para hornear
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 4 cucharadas de vainilla
  • 6 piezas de huevo
  • 1 taza de mantequilla fundida
  • 1/4 de taza de zanahoria rallada
  • 3 cucharadas de nuez picada
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 taza de queso crema para el betún
  • 3 cucharadas de azúcar glass para el betún
  • 1 cucharada de vainilla para el betún
  • suficiente de nuez picada, para decorar

    Preparación

    En un bowl mezcla con un batidor globo la harina con el polvo para hornear, el azúcar glass, la vainilla, el huevo y la mantequilla hasta integrar por completo.
    Agrega la zanahoria, la nuez, la canela y vierte la mezcla en tazas aptas para microondas. Calienta en el microondas por 1:30 minutos o hasta que esté cocido
    Para el betún, mezcla en un bowl el queso crema con el azúcar glass y la vainilla hasta tener una consistencia homogénea.
    Decora el pastelito en taza con el betún y la nuez picada. Disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Decora el pastelito en taza con el betún de queso y la nuez picada.

    TIPS

    El tiempo de cocción dependerá de la potencia de tu microondas, recuerda siempre ir de menos a más.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    2472
    kcal
    124%
    Carbohidratos
    234
    g
    78%
    Proteínas
    33.7
    g
    67%
    Lípidos
    158
    g
    243%
    Fibra dietética
    22.2
    g
    44%
    Azúcares
    89.8
    g
    100%
    Colesterol
    406
    mg
    135%
    Esha
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    Eniledam Ogaitnas
    28/08/2019 17:44:31
    Muy buena receta

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