x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
7

Pastel de Zanahoria Relleno de Cheesecake

3h
30 mins
Baja
887
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
¿Se te antoja un pastel relleno? Este Pastel de Zanahoria Relleno de Cheesecake es la mejor receta de postres fáciles. La textura cremosa del cheesecake con el sabor tradicional del pastel de zanahoria y el betún que tiene como secreto unos pequeños pedazos de nuez hacen una combinación perfecta.

Disfruta de este Pastel de Zanahoria Relleno de Cheesecake, cocinalo para tu siguiente tarde de café con amigos o fiesta de cumpleaños. ¿Qué opinas de esta combinación?
Conoce más sobre Alejandra Cota

Ingredientes

12 porciones
  • 2 tazas de harina
  • 2 tazas de azúcar
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 1/2 tazas de aceite
  • 4 huevos
  • 3 tazas de zanahoria, rallada
  • 1/2 tazas de nuez, picada
  • 3 paquetes de queso crema
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 sobre de grenetina
  • 90 gramos de mantequilla, para el betún
  • 1 paquete de queso crema, para el betún
  • 2 1/2 tazas de azúcar glass, para el betún
  • 1 cucharadita de vainilla líquida, para el betún
  • 1 taza de nuez, finamente picada

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Para el pastel de zanahoria, agrega los ingredientes secos a la batidora , sin dejar de batir añade los huevos uno a uno.
Añade el aceite hasta integrar. Agrega las zanahorias y bate por 5 minutos más.
Añade las nueces y bate ligeramente. Divide la mezcla y vierte sobre dos moldes, hornea por 20 min. Enfría.
Para el cheesecake, en una batidora acrema el queso, la vainilla y la leche condensada sin dejar de batir. Añade la grenetina poco a poco y bate hasta integrar.
Sobre un pan coloca la mezcla de cheesecake y cubre con la otra capa de pan, refrigera por 2 horas.
Para el betún, en una batidora agrega la mantequilla, el queso crema, el azúcar glass, la esencia de vainilla, y la nuez bate por 5 min.
Decora el pastel con el betún y nuez troceada.

PRESENTACIÓN

Sobre una base de pastel acompañado de una taza de café.

TIPS

El aceite le da humedad al pan, puedes ocupar aceite sabor mantequilla.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (35)
Arlette Calderon
16/04/2020 15:10:35
Algún tip para que no se me pegue =(
Monserrat González
21/11/2019 17:07:41
A todos les gustó!!! Está riquísimo!!!
Caroline More
06/10/2019 16:37:21
Me queda claro que la frenética no es mi fuerte, pero este pastel está brutalmente delicioso 🤤
Veronica Rivera
24/09/2019 22:25:10
Se ve fácil de hacer y muy rico
Shirley Vega Arias
20/08/2019 22:22:12
Deliciosa 😉👌
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD