x
Alejandra

Alejandra Cota

ImagenReceta
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
7

Pastel de Zanahoria Relleno de Cheesecake

3 h
30 min
Baja
760
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
¿Se te antoja un pastel relleno? Este Pastel de Zanahoria Relleno de Cheesecake es la mejor receta de postres fáciles. La textura cremosa del cheesecake con el sabor tradicional del pastel de zanahoria y el betún que tiene como secreto unos pequeños pedazos de nuez hacen una combinación perfecta.

Disfruta de este Pastel de Zanahoria Relleno de Cheesecake, cocinalo para tu siguiente tarde de café con amigos o fiesta de cumpleaños. ¿Qué opinas de esta combinación?
Conoce más sobre Alejandra Cota

Ingredientes

12 porciones
  • 2 tazas de harina
  • 2 tazas de azúcar
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 1/2 tazas de aceite
  • 4 huevos
  • 3 tazas de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de nuez picada
  • 3 paquetes de queso crema
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 sobre de grenetina
  • 90 gramos de mantequilla para el betún
  • 1 paquete de queso crema para el betún
  • 2 1/2 tazas de azúcar glass para el betún
  • 1 cucharadita de vainilla para el betún
  • 1 taza de nuez finamente picada

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Para el pastel de zanahoria, agrega los ingredientes secos a la batidora , sin dejar de batir añade los huevos uno a uno.
Añade el aceite hasta integrar. Agrega las zanahorias y bate por 5 minutos más.
Añade las nueces y bate ligeramente. Divide la mezcla y vierte sobre dos moldes, hornea por 20 min. Enfría.
Para el cheesecake, en una batidora acrema el queso, la vainilla y la leche condensada sin dejar de batir. Añade la grenetina poco a poco y bate hasta integrar.
Sobre un pan coloca la mezcla de cheesecake y cubre con la otra capa de pan, refrigera por 2 horas.
Para el betún, en una batidora agrega la mantequilla, el queso crema, el azúcar glass, la esencia de vainilla, y la nuez bate por 5 min.
Decora el pastel con el betún y nuez troceada.

PRESENTACIÓN

Sobre una base de pastel acompañado de una taza de café.

TIPS

El aceite le da humedad al pan, puedes ocupar aceite sabor mantequilla.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
980
kcal
49%
Carbohidratos
139
g
46%
Proteínas
11.8
g
24%
Lípidos
50.2
g
77%
Fibra dietética
7.2
g
14%
Azúcares
94.5
g
105%
Colesterol
16.1
mg
5.4%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (34)
Monserrat González
21/11/2019 17:07:41
A todos les gustó!!! Está riquísimo!!!
Caroline More
06/10/2019 16:37:21
Me queda claro que la frenética no es mi fuerte, pero este pastel está brutalmente delicioso 🤤
Veronica Rivera
24/09/2019 22:25:10
Se ve fácil de hacer y muy rico
Shirley Vega Arias
20/08/2019 22:22:12
Deliciosa 😉👌
Nika San
07/06/2019 09:59:56
Felicidades por esta magnifica receta...tan solo tengo una duda para poder hacerla...los moldes...de qué medida y tienen que ser???? es que he mirado en la receta pero no lo he visto...gracias anticipadas.
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD