Pastel Frio de Limón

Name: Pastel Frio de Limón
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: 1/2 tazas de jugo de limón; 3 paquetes de galleta María; 1 taza de leche condensada; 1 taza de leche evaporada; 1 lata de media crema

30 mins

Baja

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Andrea Osuna

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Con esta receta podrás preparar el clásico Pastel Frio de Limón que se sirve sobre una base de Galletas Marias, es uno de los postres más fáciles y ricos de preparar por lo que puedes servirlo en cualquier ocasión.

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Ingredientes

10 porciones

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1/2 tazas de jugo de limón
3 paquetes de galleta María
1 taza de leche condensada
1 taza de leche evaporada
1 lata de media crema

Preparación

Licúa el jugo de los limones con las dos leches y la media crema.

En un molde refractario se van colocando una capa de la preparación y una de galletas, así alternando sucesivamente hasta terminar con una capa de lo licuado.

Al concluir, se pone en el congelador por 30 minutos o hasta que se sirva. Lo ideal es que se sirva frío.