x
Santa

Santa Clara ®

ImagenReceta
4 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
4

Pastel Helado de Algodón de Azúcar

2 h 45 min
30 min
Media
84
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Prueba este increíble pastel helado con suave bizcocho de vainilla, relleno de helado de algodón de azúcar con intenso sabor y color, cubierto con betún de queso crema de color rosa. ¡Sorprendentemente delicioso!
Conoce más sobre Santa Clara ®

Ingredientes

8 porciones
  • 2 1/8 barras de mantequilla 190g para el bizcocho
  • 3/4 de taza de azúcar 90g para el bizcocho
  • 1/2 taza de leche condensada 150g para el bizcocho
  • 6 piezas de huevo para el bizcocho
  • 3/4 de taza de harina 188 g para el bizcocho, cernida
  • 1 cucharadita de polvo para hornear 5 g para el bizcocho, cernido
  • 1 litro de Helado Santa Clara® de algodón de azúcar
  • 2 barras de mantequilla 90g c/u
  • 150 gramos de manteca vegetal
  • 4 tazas de azúcar glass
  • 1/8 de taza de agua
  • 1 cucharadita de vainilla
  • suficiente de colorante vegetal rosa
  • al gusto de chispa de colores para decorar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180° C.
    Para el bizcocho, acrema la mantequilla con el azúcar en la batidora . Agrega la leche condensada y el huevo uno a uno, añade poco a poco la harina con el polvo para hornear y bate hasta integrar.
    Vierte la mezcla en dos moldes previamente engrasados y enharinados. Hornea alrededor de 20 a 30 minutos. Enfría y reserva.
    Arma el pastel, colocando un disco de bizcocho, el helado Santa Clara® de algodón de azúcar y el otro disco. Congela hasta que esté muy firme.
    Para el betún, acrema la mantequilla con la manteca e incorpora poco a poco el azúcar glass. Agrega el agua, la vainilla y el colorante. Bate hasta obtener un betún cremoso y consistente.
    Desmolda el pastel y cubre rápidamente con el betún, decora con las chispas de colores y congela 20 minutos más. Sirve.

    PRESENTACIÓN

    Cubre con el betún y decora con chispitas de colores.

    TIPS

    Si no tienes moldes iguales, hornea toda la mezcla en uno solo, enfría muy bien y corta por la mitad.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1070
    kcal
    54%
    Carbohidratos
    206
    g
    69%
    Proteínas
    9.0
    g
    18%
    Lípidos
    29.5
    g
    45%
    Fibra dietética
    2.5
    g
    5.0%
    Azúcares
    174
    g
    193%
    Colesterol
    84.7
    mg
    28%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Rebecka Muñoz aguilar
    08/02/2018 16:17:23
    Me encantó qué rico
    Soph Rp
    11/10/2017 23:47:06
    Delicioso y colorido!

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS

    Helado “Frito” Fácil

    2 Comentarios

    Pastel de Algodón de Azúcar

    4 Comentarios

    Pastel de Gelatina Mosaico

    19 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD