x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
12

Pastel Imposible con Cajeta

3h
Media
4.8571428571429
|
318
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
El pastel imposible, a veces conocido como pastel diplomático, chocoflan o pastiflan es realmente delicioso e impresionante!! El flan va arriba de un pastel de chocolate y todo se cubre en un poco de cajeta decorado con nueces.
Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de cajeta, comprada
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1/3 tazas de polvo de cocoa
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato
  • 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 tazas de leche de vaca, para hacer el buttermilk
  • 1 huevo, a temperatura ambiente
  • 1/2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 1 lata de leche evaporada, de 340 gramos (para el flan)
  • 1 lata de leche condensada, de 400 gramos (para el flan)
  • 4 huevos, para el flan
  • 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla, para el flan
  • 1/2 cucharaditas de sal, para el flan
  • 3/4 tazas de nuez, picadas y tostadas para decorar
  • 3/4 tazas de harina
  • jugo de limón, gota

Preparación

Precaliente el horno a 190 grados.
Engrase un molde de 20 centímetros.
Prepare el pastel, mezcle el azúcar, harina, polvo de cocoa, sal, bicarbonato y polvo para hornear.
En otro recipiente mezcle la leche con las gotitas de limón, el aceite vegetal, el huevo y el extracto de vainilla.
Agregue la mezcla de leche a la mezcla de harina y revuelva hasta que se mezcle bien. Ponga en el molde del pastel engrasado.
En otro recipiente, mezcle la leche evaporada, la leche condensada, huevos, vainilla, y sal en una licuadora. Bata hasta que esté bien mezclado y ponga encima de la masa del pastel en el molde con cuidado.
Cubra el molde con papel de aluminio y ponga encima de un pyrex relleno de agua caliente (que le llegue a la mitad de los lados).
Hornee por 50 minutos hasta que si se le mete un palillo salga limpio.
Saque el pastel de horno y deje enfriar por 4 horas o refrigerado por 1 noche.
Para desmoldar, pase un cuchillo caliente alrededor del borde y ponga un plato encima del molde (boca abajo).
Rápidamente dele la vuelta al pastel sobre el plato y decore con nueces tostadas y un poco más de cajeta caliente si desea.

PRESENTACIÓN

Se sirve frío o a temperatura ambiente.

TIPS

Sabe mejor si lo preparas un día antes y lo guardas en el refrigerador.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Level 0
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (7)
Merry Valdez
06/07/2016 01:04:19
A través de Android Fantástica
Norma Guerrero
26/12/2015 23:56:01
A través de iOS Delicioso y practico
Angie Marquez
28/02/2015 14:03:56
Pastel Imposible con Cajeta Gracias por compartir tu  receta, 
Enedina Santillàn Aguilar
17/02/2015 19:44:36
super postre Gracias por compartir tu  receta, desde como hacer la masa para pan. Ya que en otras recetas. Ponen una caja de harina Preparada.  
Diahan Bocardo
16/02/2015 14:34:28
DELICIOSO Un postre delicioso, que no puede faltar en cualquier ocasión.
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD