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Ilse Castrejón

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Pastel Invisible de Manzana

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35 min
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Nunca imaginaste un pastel tan mágico y espectacular como este pastel invisible de manzana será imposible resistirte, con un toque a canela le da una armonía de sabor irresistible. ¡Sorprende a todos con esta divertida receta!
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Ingredientes

8 porciones
  • 5 piezas de manzana
  • 2 piezas de huevo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de harina
  • 2 cucharadas de mantequilla fundida
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pieza de manzana roja cortada en láminas con cáscara
  • al gusto de cajeta para presentar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Pela y corta las manzanas en láminas muy delgadas. Reserva.
    Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
    Agrega la leche alternando con la harina, la mantequilla, el polvo para hornear y la sal, bate por 5 minutos.
    Agrega la manzana a la mezcla anterior, vierte sobre un molde con papel encerado.
    Decora con las láminas de manzana rojas y hornea por 40 min.
    Enfría 2 horas en refrigeración.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato rectangular, cortado y acompañado de cajeta.

    TIPS

    Corta muy delgadas las láminas de manzana y colócalas en un bowl con jugo de limón para que no se oxiden.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    132
    kcal
    6.6%
    Carbohidratos
    26.9
    g
    9.0%
    Proteínas
    2.1
    g
    4.2%
    Lípidos
    3.4
    g
    5.3%
    Fibra dietética
    1.7
    g
    3.3%
    Azúcares
    15.7
    g
    17%
    Colesterol
    8.1
    mg
    2.7%
    Esha
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    Calificaciones (9)
    Santiago Endara
    05/09/2019 13:42:28
    de que tamaño debe ser el molde rectangular o circular
    Lady Carolina Moreno Ruiz
    11/08/2018 15:20:30
    Super fácil y deliosa
    Ines Salas-Porras
    14/05/2018 22:41:15
    Wawww. Delicioso!!!
    Katherine Tenorio
    20/10/2017 11:05:38
    Delicioso
    Eva Alejandra
    19/10/2017 18:25:10
    Delisioso
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