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Pastel Invisible de Manzana

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Nunca imaginaste un pastel tan mágico y espectacular como este pastel invisible de manzana será imposible resistirte, con un toque a canela le da una armonía de sabor irresistible. ¡Sorprende a todos con esta divertida receta!
Conoce más sobre Ilse Castrejón

Ingredientes

8 porciones
  • 5 manzanas
  • 2 huevos
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1/2 tazas de leche de vaca
  • 1/2 tazas de harina
  • 2 cucharadas de mantequilla, fundida
  • 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 manzana roja, cortada en láminas con cáscara
  • al gusto de cajeta, para presentar

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Pela y corta las manzanas en láminas muy delgadas. Reserva.
Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
Agrega la leche alternando con la harina, la mantequilla, el polvo para hornear y la sal, bate por 5 minutos.
Agrega la manzana a la mezcla anterior, vierte sobre un molde con papel encerado.
Decora con las láminas de manzana rojas y hornea por 40 min.
Enfría 2 horas en refrigeración.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato rectangular, cortado y acompañado de cajeta.

TIPS

Corta muy delgadas las láminas de manzana y colócalas en un bowl con jugo de limón para que no se oxiden.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (10)
Rafaela BD
17/07/2020 20:43:28
Muy rico, agregué un poco de nueces y quedo delicioso.
Santiago Endara
05/09/2019 13:42:28
de que tamaño debe ser el molde rectangular o circular
Lady Carolina Moreno Ruiz
11/08/2018 15:20:30
Super fácil y deliosa
Ines Salas-Porras
14/05/2018 22:41:15
Wawww. Delicioso!!!
Katherine Tenorio
20/10/2017 11:05:38
Delicioso
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