x
Tia Rosa

Tia Rosa

ImagenReceta
3 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Pastel Mil Hojas Fácil con Helado

6h
10 mins
Baja
426
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Si eres amante de este postre clásico, te damos una increíble y sencilla versión helada hecha a base de Divididas en Tiras Doraditas Tía Rosa® relleno de helado casero de vainilla. Este pastel mil hojas es el postre perfecto para este verano.
Conoce más sobre Tia Rosa

Ingredientes

8 porciones
  • 5 yemas de huevo
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 2 tazas de leche de vaca
  • 2 cucharadas de vainilla líquida
  • 2 tazas de crema para batir
  • 2 paquetes de Divididas En Tiras Doraditas Tía Rosa®, (110 g c/u)
  • al gusto de fruto rojo, para decorar
  • al gusto de mandarina en lata, para decorar
  • al gusto de menta fresca, para decorar

Preparación

Para el helado, en un tazón bate las yemas con el azúcar hasta blanquear.
Calienta en una olla a fuego medio la leche con la vainilla hasta que suelte el hervor. Agrega un poco de la leche a la mezcla de las yemas y bate para temperar.
Vierte la mezcla de las yemas a la olla y cocina alrededor de 10 minutos o hasta espesar. Enfría de inmediato.
Con ayuda de una batidora, bate la crema para batir hasta formar picos suaves. Mezcla de forma envolvente con la salsa de vainilla. Congela hasta que el helado esté firme moviendo la mezcla de vez en cuando.
Sobre un plato extendido, coloca dos piezas de Divididas en Tiras Doraditas Tía Rosa® y agrega un poco de helado. Extiende suavemente, pero trabajando rápido para no descongelar por completo el helado.
Cubre con dos piezas más de Divididas en Tiras Doraditas Tía Rosa® y repite hasta tener 2 capas de helado. Congela 1 hora más.
Retira el pastel de congelación y decora con crema batida, frutos rojos, gajos de mandarina y hojas de menta. Corta y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve una rebanada de mil hojas y decora con crema batida y las frutas.

TIPS

El término “blanquear” al hablar de yemas con azúcar, se refiere a batir vigorosamente de manera que las yemas esponjen y cambien de color a amarillo pálido. Esto incorpora aire y da volumen a la preparación.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (2)
Aldar Nieto
11/09/2019 08:44:44
Que rico queda!!!
Lourdes Salas Puerto
07/09/2018 23:16:26
Excelente y delicioso

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD