Prueba este delicioso pastel volteado de piña sabor a chocolate y sorpéndete con el giro que le dimos al clásico pastel, esta versión irresistible tiene delicioso chocolate derretido y un caramelo de mantequilla que humedecen el bizcocho de chocolate con coco; una mezcla de sabores tropicales que no puedes dejar pasar.
El éxito de esta receta de pastel volteado de piña sabor chocolate radica en lo fácil que es preparar un postre vistoso y con un sabor único. Además es perfecto para reuniones familiares ¡Les fascinará!
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Precalienta el horno a 180° C.
En una ollita a fuego bajo derrite la mantequilla, agrega el azúcar y cocina hasta que se disuelva y tengas un caramelo.
Vierte en un molde para pastel de 25 cm de diámetro y coloca las piñas. Reserva.
Para el bizcocho, bate la mantequilla con el azúcar hasta acremar, agrega uno a uno los huevos, el chocolate derretido y la esencia de vainilla.
Añade la harina, el coco, la sal, el polvo para hornear Rexal® y la cocoa, alternando con la leche. Bate hasta incorporar.
Vierte en molde con el caramelo y las piñas cuidadosamente para no moverlas. Hornea por 30 minutos o hasta que el bizcocho esté cocido.
Deja entibiar el bizcocho y voltea sobre un plato. Sirve.
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