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Pastel Volteado de Plátano

1 h 5 min
40 min
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Sorprende a todos con esta fácil y deliciosa receta de pastel volteado de plátano, con un delicioso aroma a canela y miel, déjate seducir con todo el sabor del plátano. Se convertirá en el postre favorito de tu familia.
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

8 porciones
  • 2 plátanos
  • 180 gramos de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1/2 taza de miel
  • 2 plátanos cortados en rodajas
  • al gusto de helado de vainilla para acompañar

Preparación

Precalienta el horno a180°C.
Machaca los plátanos y reserva.
Bate la mantequilla con el azúcar, agrega uno a uno los huevos, los plátanos machacados.
Con ayuda de un colador agrega harina, bicarbonato, canela alterna con la leche, bate por 5 minutos hasta integrar.
Vierte la miel sobre un molde y agrega las rodajas de plátano. Agrega la mezcla anterior y hornea por 35 minutos ó bien, hasta insertar un palillo y éste salga limpio.
Desmolda y acompaña con una bola de helado de vainilla.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato de postre acompañado de una bola de helado de vainilla.

TIPS

Para que los plátanos no se oxiden tan rápido, agrega unas gotitas de jugo de limón.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
422
kcal
21%
Carbohidratos
66.4
g
22%
Proteínas
4.3
g
8.6%
Lípidos
19.0
g
29%
Fibra dietética
3.3
g
6.7%
Azúcares
43.3
g
48%
Colesterol
48.4
mg
16%
Esha
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Calificaciones (28)
Damaris Ruelas
24/11/2019 14:33:08
Queda delicioso!!!
yadira rm
08/11/2019 17:15:32
Yo la hice y me encantó, queda riquísima.
Elizabeth Villegas
29/10/2019 14:49:15
Me encanta , sale super rico
Yesenia Batista
15/10/2019 13:21:38
Dios que ricura lo he hecho con avena, leche condensada y zanahoria. Una delicia muchísimas Gracias por la receta👍🏻
Tere Garcia
16/07/2019 23:22:21
Buenísimo
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