Pastel Volteado de Plátano

105 minutos

Baja

8 porciones

Jessica Alcántara

Sorprende a todos con esta fácil y deliciosa receta de pastel volteado de plátano, con un delicioso aroma a canela y miel, déjate seducir con todo el sabor del plátano. Se convertirá en el postre favorito de tu familia.

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Ingredientes

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Preparación

Precalienta el horno a180°C.

Machaca los plátanos y reserva.

Bate la mantequilla con el azúcar, agrega uno a uno los huevos, los plátanos machacados.

Con ayuda de un colador agrega harina, bicarbonato, canela alterna con la leche, bate por 5 minutos hasta integrar.

Vierte la miel sobre un molde y agrega las rodajas de plátano. Agrega la mezcla anterior y hornea por 35 minutos ó bien, hasta insertar un palillo y éste salga limpio.

Desmolda y acompaña con una bola de helado de vainilla.