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Pastel Volteado de Plátano

1 h 5 min
40 min
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Sorprende a todos con esta fácil y deliciosa receta de pastel volteado de plátano, con un delicioso aroma a canela y miel, déjate seducir con todo el sabor del plátano. Se convertirá en el postre favorito de tu familia.

Ingredientes

8 porciones
  • 2 piezas de plátano
  • 180 gramos de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 4 piezas de huevo
  • 1 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de miel
  • 2 piezas de plátano cortados en rodajas
  • al gusto de helado de vainilla para acompañar

    Preparación

    Precalienta el horno a180°C.
    Machaca los plátanos y reserva.
    Bate la mantequilla con el azúcar, agrega uno a uno los huevos, los plátanos machacados.
    Con ayuda de un colador agrega harina, bicarbonato, canela alterna con la leche, bate por 5 minutos hasta integrar.
    Vierte la miel sobre un molde y agrega las rodajas de plátano. Agrega la mezcla anterior y hornea por 35 minutos ó bien, hasta insertar un palillo y éste salga limpio.
    Desmolda y acompaña con una bola de helado de vainilla.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato de postre acompañado de una bola de helado de vainilla.

    TIPS

    Para que los plátanos no se oxiden tan rápido, agrega unas gotitas de jugo de limón.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    422
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    66.4
    g
    22%
    Proteínas
    4.3
    g
    8.6%
    Lípidos
    19.0
    g
    29%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.7%
    Azúcares
    43.3
    g
    48%
    Colesterol
    48.4
    mg
    16%
    Esha
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    Calificaciones (20)
    natalia montagut
    14/01/2019 21:41:02
    Deli!!
    ValeMont OG
    13/11/2018 13:47:47
    Muy bueno
    Vanessa Sandrea
    06/11/2018 19:44:51
    Saludos, es de platano o de cambur (banana)? es que a veces se confunden los terminos
    Aida Sanchez
    30/10/2018 21:57:13
    Simplemente delicioso 😋👍🏻😍
    Mahjki Ubida
    25/10/2018 17:02:54
    Hola buenas tardes! Pues lo estoy haciendo y a simple vista se ve sabroso esperamos sepa igual de delicioso..mil gracias..es el segundo que hago y la repostería me esta gustando muchísimo.
    Ver más

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