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Pastel Volteado de Plátano

1 h 5 min
40 min
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Sorprende a todos con esta fácil y deliciosa receta de pastel volteado de plátano, con un delicioso aroma a canela y miel, déjate seducir con todo el sabor del plátano. Se convertirá en el postre favorito de tu familia.
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

8 porciones
  • 2 piezas de plátano
  • 180 gramos de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 4 piezas de huevo
  • 1 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de miel
  • 2 piezas de plátano cortados en rodajas
  • al gusto de helado de vainilla para acompañar

    Preparación

    Precalienta el horno a180°C.
    Machaca los plátanos y reserva.
    Bate la mantequilla con el azúcar, agrega uno a uno los huevos, los plátanos machacados.
    Con ayuda de un colador agrega harina, bicarbonato, canela alterna con la leche, bate por 5 minutos hasta integrar.
    Vierte la miel sobre un molde y agrega las rodajas de plátano. Agrega la mezcla anterior y hornea por 35 minutos ó bien, hasta insertar un palillo y éste salga limpio.
    Desmolda y acompaña con una bola de helado de vainilla.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato de postre acompañado de una bola de helado de vainilla.

    TIPS

    Para que los plátanos no se oxiden tan rápido, agrega unas gotitas de jugo de limón.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    422
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    66.4
    g
    22%
    Proteínas
    4.3
    g
    8.6%
    Lípidos
    19.0
    g
    29%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.7%
    Azúcares
    43.3
    g
    48%
    Colesterol
    48.4
    mg
    16%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (24)
    Tere Garcia
    16/07/2019 23:22:21
    Buenísimo
    Yvonne Magaña Gil
    24/06/2019 17:10:33
    Buenísimo que sale !
    Ruben Alvarez
    20/06/2019 23:06:07
    Hola, no me salió. Seguí todas las indicaciones y nunca se terminó de cocinar, tuve que sacarlo y de abajo estaba quemado y en medio aguado. Porqué pasaría eso?
    Cindy López
    18/06/2019 18:21:59
    Me encanta.
    natalia montagut
    14/01/2019 21:41:02
    Deli!!
    Ver más

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