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Valery Terán

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Receta

Crema de Mascarpone con Café

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Rica y deliciosa crema de queso mascarpone con café para decorar unos ricos brownies, unos cupcakes o pasteles de chocolate. Exquisito.
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Ingredientes

1 porción
  • 2 yemas de huevo
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharada de licor de café, opcional
  • 1 taza de queso mascarpone

Preparación

Bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que esponjen. Agrega el licor de café.
Poco a poco agrega el queso mascarpone sin dejar de batir, tiene que ser constante. Hasta obtener la consistencia deseada y los ingredientes estén bien mezclados.

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