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Valery Terán

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Receta

Crema de Mascarpone con Café

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Rica y deliciosa crema de queso mascarpone con café para decorar unos ricos brownies, unos cupcakes o pasteles de chocolate. Exquisito.
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Ingredientes

1 porción
  • 2 piezas de yema de huevo
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharada de licor de café opcional
  • 1 taza de queso mascarpone

    Preparación

    Bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que esponjen. Agrega el licor de café.
    Poco a poco agrega el queso mascarpone sin dejar de batir, tiene que ser constante. Hasta obtener la consistencia deseada y los ingredientes estén bien mezclados.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1110
    kcal
    55%
    Carbohidratos
    5.5
    g
    1.8%
    Proteínas
    17.9
    g
    36%
    Lípidos
    116
    g
    179%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    5.5
    g
    6.1%
    Colesterol
    313
    mg
    104%
    Esha
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