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Receta

Café Horneado

25 min
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Es una especie de pastelillo hecho a base de café y almendras con un toque muy sutil de licor de café, muy rico y muy fácil de preparar. Ademas es perfecto para acompañarse con con algo de leche fresca o cualquier batido de tu preferencia.

Ingredientes

5 porciones
  • 8 huevos separados
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de almendra
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de harina
  • 6 cucharaditas de café soluble
  • 4 cucharadas de licor de café
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear

    Preparación

    Precalentar el horno a 180°C.
    Bata las yemas con el azúcar.
    Añada las almendras, la esencia de vainilla y el café.
    Aparte bata las claras a puno de nieve.
    Cierne la harina la harina sobre las yemas y mezcle bien.
    Comienza a incorporara las claras.
    Vierta la mezcla en el molde y horneé de 20 a 25 minutos.
    Deje enfriar y posteriormente haga unos cuantos orificios al pan y añada el licor de café.

    TIPS

    Puedes agregar un poco de crema batida encima y decorar con fresas o cerezas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    495
    kcal
    25%
    Carbohidratos
    55.7
    g
    19%
    Proteínas
    20.7
    g
    41%
    Lípidos
    22.1
    g
    34%
    Fibra dietética
    5.7
    g
    11%
    Azúcares
    33.0
    g
    37%
    Colesterol
    357
    mg
    119%
    Esha
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