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Receta

Café Horneado

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Es una especie de pastelillo hecho a base de café y almendras con un toque muy sutil de licor de café, muy rico y muy fácil de preparar. Ademas es perfecto para acompañarse con con algo de leche fresca o cualquier batido de tu preferencia.

Ingredientes

5 porciones
  • 8 huevos, separados
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1/2 tazas de almendra
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1/2 tazas de harina
  • 6 cucharaditas de café soluble
  • 4 cucharadas de licor de café
  • 1/2 cucharaditas de polvo para hornear

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.
Bata las yemas con el azúcar.
Añada las almendras, la esencia de vainilla y el café.
Aparte bata las claras a puno de nieve.
Cierne la harina la harina sobre las yemas y mezcle bien.
Comienza a incorporara las claras.
Vierta la mezcla en el molde y horneé de 20 a 25 minutos.
Deje enfriar y posteriormente haga unos cuantos orificios al pan y añada el licor de café.

TIPS

Puedes agregar un poco de crema batida encima y decorar con fresas o cerezas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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