Es una especie de pastelillo hecho a base de café y almendras con un toque muy sutil de licor de café, muy rico y muy fácil de preparar. Ademas es perfecto para acompañarse con con algo de leche fresca o cualquier batido de tu preferencia.
Conoce más sobre Adriana Ruiz Amezquita
Ingredientes5 porciones
Preparación
Precalentar el horno a 180°C.
Bata las yemas con el azúcar.
Añada las almendras, la esencia de vainilla y el café.
Aparte bata las claras a puno de nieve.
Cierne la harina la harina sobre las yemas y mezcle bien.
Comienza a incorporara las claras.
Vierta la mezcla en el molde y horneé de 20 a 25 minutos.
Deje enfriar y posteriormente haga unos cuantos orificios al pan y añada el licor de café.
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