Esta receta es una de mis favoritas, le encanta a toda mi familia y a amigos.
Por lo cual la hace que este postre sea ideal para estas fechas llenas de amor y alegría. Disfrútenla mucho!!!
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Ingredientes10 porciones
Preparación
Para la Base:
Moler las galletas.
Derretir los 100gr de mantequilla.
Por ultimo se colocan las galletas en moronas, la mantequilla derretida y la canela.
Colocar la masa en el molde y moldear la masa hasta que este todo uniforme.
Precalentar el horno a 180ºC.
Para el Cheesecake:
Se a crema los 600gr del queso crema junto con los 200gr de azúcar hasta que todo quede bien integrado.
Se integra los 30gr de maicena removiendo con una miserable.
Se incorpora las 2 piezas de huevo.
En seguida se colocan los 250 de crema para batir (o en su defecto los 250 gr de leche entera).
Se coloca la mezcla en el molde desmontable.
Se hornea de 1 hr a 1 ½ a baño maría.
Una vez que este listo se dejará enfriar por 30 min.
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