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Receta de Cheesecake de Cajeta Sin Horno
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Cheesecake de Cajeta Sin Horno

3 h 30 min
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Consentir a tu familia nunca fue tan fácil y delicioso; prepárales este cheesecake de cajeta sin horno, que lleva una base de galletas de canela y nueces. Tiene una textura cremosa y suave que nadie resistirá. Esta será una de sus recetas favoritas porque es sencilla y además no necesitas de un horno para poder hacerla. Este cheesecake frío tiene la mezcla perfecta de sabores y gracias a tu Braun® MultiQuick 725 con sus múltiples funciones tendrás la textura ideal en tu postre.

La cajeta es un dulce de leche que es muy popular en México. Tiene una consistencia espesa y un color café claro. Existen variantes en el sabor de la misma ya que en algunos estados de la República se le añade vainilla, canela o ron. Es un ingrediente muy versátil para los postres ya que la puedes combinar con muchos ingredientes obteniendo increíbles resultados. Esta receta de cheesecake de cajeta sin horno sin duda alguna será una de tus consentidas; ¡pruébala!
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Ingredientes

12 porciones
  • 2 tazas de galleta de canela para la base
  • 1 taza de nuez para la base
  • 3/4 de taza de mantequilla fundida, para la base
  • 4 paquetes de queso crema (190 g c/u) para el cheesecake
  • 1 taza de crema para batir para el cheesecake
  • 2 1/2 tazas de cajetas envinada para el cheesecake
  • 3 sobres de grenetina (7 g c/u) para el cheesecake, hidratada y fundida
  • al gusto de cajeta para decorar
  • al gusto de nuez picada, para decorar

    Preparación

    Utiliza tu procesador Braun® MultiQuick 725 para procesar las galletas y las nueces finamente. Mezcla con la mantequilla derretida.
    Vierte en un molde para pastel de 23 cm de diámetro y compacta con ayuda de una cuchara. Reserva.
    Utiliza el accesorio de “campana” de tu Braun® MultiQuick 725 y acrema el queso, agrega la crema para batir y la cajeta y continúa acremando hasta obtener una mezcla homogénea.
    Añade en forma de hilo la grenetina, vierte sobre la base de galleta y deja enfriar por 3 horas o hasta cuajara. Desmolda.
    Decora con cajeta y nueces.

    PRESENTACIÓN

    Sobre una base de pastel, decorado con cajeta y nueces.

    TIPS

    Gracias a la campana de Braun® MultiQuick 725 es muy fácil deshacer cualquier grumo y obtener una mezcla muy tersa.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    654
    kcal
    33%
    Carbohidratos
    65.4
    g
    22%
    Proteínas
    8.4
    g
    17%
    Lípidos
    41.2
    g
    63%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.4%
    Azúcares
    38.3
    g
    43%
    Colesterol
    82.3
    mg
    27%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (6)
    Paulina Rios Lobos
    09/06/2019 08:06:45
    Me encanto y se ve facil de preparar 👍💜💜💜
    Rosa Isabel Marquez Cerecedo
    13/10/2018 08:35:06
    Una delicia, y muy facil
    Antonia Gonzalez
    11/10/2018 09:04:37
    Delicioso y fácil gracias
    Laura Alcocer
    09/10/2018 13:39:26
    Exquisito
    luis santana
    19/09/2018 20:53:35
    Muy buena receta fácil, especial para consentir a los niños
    Ver más

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