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Cheesecake de Manzana en Vasitos

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Sorprende y consiente a mamá en su día con un postre delicioso como este para servirse de forma individual.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de puré de manzana
  • 1 1/2 tazas de leche descremada
  • 20 galletas, de vainilla (para la base)
  • 1/2 tazas de mantequilla, para la base
  • 2 cucharadas de agua
  • 45 gramos de queso crema, bajo en grasa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharaditas de canela en polvo
  • 1 sobre de Splenda
  • 1 sobre de grenetina sin sabor
  • 1/2 barras de mantequilla sin sal, para la decoración
  • 2 manzanas rojas, picadas en cubos

Preparación

Para preparar la base vierte en un bowl las galletas y el tercio de taza de mantequilla.
En un vaso corto coloca un poco de la mezcla de la base y presiona con una cuchara para compactar. Repite el paso con otros 3 vasos para tener las porciones adecuadas.
Para preparar el relleno vierte en tu licuadora el puré de manzana, la leche, el queso crema, el agua, el extracto de vainilla, la canela y el sobre de Splenda. Agrega el sobre de grenetina por cada litro para hacer una textura más espesa. Licúa hasta lograr una mezcla homogénea.
Coloca los vasitos en el refrigerador por una hora para lograr firmeza. Antes de servir coloca los cubitos de manzana en un sartén con la 1/2 cucharada de mantequilla sin sal y saltea. Una vez listos decora los vasitos con los cubitos.
Disfruta.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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