Cheesecake de Mazapán con Flan de Cajeta

3 mins

Baja

1 comentarios

D´Gari

	118
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Prepara este increíble cheesecake frío de mazapán con una costra de galleta de chocolate y un delicioso flan de cajeta que hacen la combinación perfecta. Es un postre rápido y lo mejor es que no necesitas horno para prepararlo.

Conoce más sobre D´Gari

Ingredientes

10 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

Para la base, mezcla las galletas molidas con la crema de cacahuate y la mantequilla derretida hasta obtener una masita.

Vierte la mezcla en un aro o molde para pastel de 15 cm de diámetro y compacta con ayuda de una cuchara para formar la base. Refrigera.

Para el cheesecake, licúa el queso crema con la leche, la media crema, los mazapanes, la vainilla, el azúcar y la grenetina hasta obtener una mezcla homogénea.

Vierte la mezcla de cheesecake sobre la base de galletas llenando la mitad del molde, empareja con ayuda de una espátula y refrigera hasta que cuaje.

Para el flan, vacía y mezcla el flan D’Gari® sabor cajeta en la leche tibia. Calienta a fuego lento sin dejar de mover hasta que suelte el hervor y cocina durante 3 minutos. Enfría cuidando que no cuaje.

Vierte el flan sobre el cheesecake y regresa a refrigeración hasta cuajar. Desmolda, corta en rebanadas y decora con crema batida y mazapán desmoronado.