Monserrat Ponce Aldrete

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Monserrat Ponce Aldrete

Cheesecake de Yogurt

Name: Cheesecake de Yogurt
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 paquete de galleta María; 200 gramos de mantequilla; 300 gramos de azúcar; 600 gramos de queso crema; 200 gramos de yogur; 30 gramos de grenetina; 200 mililitros de agua; chocolates líquidos, cantidad necesaria

10 mins

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Muy fácil delicioso y sin horno, prepara este postre de cheesecake de yogurt, te encantará y dejarás a todos tus amigos asombrados.

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Ingredientes

8 porciones

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1 paquete de galleta María
200 gramos de mantequilla
300 gramos de azúcar
600 gramos de queso crema
200 gramos de yogur
30 gramos de grenetina
200 mililitros de agua
chocolates líquidos, cantidad necesaria

Preparación

En el vaso de la licuadora poner el paquete de galletas y triturar, derretir la mantequilla y poner en un molde de 20 cm las galletas trituradas , mantequilla y 100 g de azúcar. Distribuir en toda la base del molde y hacer presión con los dedos hasta compactar.

En un bol, mezclar directamente el queso con el yogurt y el azúcar restante. Vaciar esta preparación en el molde con la base de galletas y llevar a frío por dos horas o hasta que solidifique.

Hidratar la grenetina en agua fría, disolver a Baño de María y verter sobre la mezcla de queso, azúcar y yogurt.

Vaciar esta preparación en el molde con la base de galletas y llevar a frío por dos horas o hasta que solidifique.

Decorar con chocolate