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Receta de Cheesecake de Yogurt y Calabaza FAGE Total
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Receta
1

Cheesecake de Yogurt y Calabaza FAGE Total

60 minutos
Baja
12 porciones
1
Un postre suave, original y especial. Esta receta de cheesecake de yogurt y calabaza FAGE Total es delicioso y diferente de otros cheesecakes ya que esta hecho con Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% y puré de calabaza.

Ingredientes

  • 4 cucharadas de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
  • 1/2 taza de nuez pecana
  • 1 taza de migas de galleta
  • 1 cucharada de mantequilla (derretida)
  • 1 1/2 tazas de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
  • 1/4 de taza de queso ricotta
  • 1/2 taza de miel
  • 1/2 taza de queso crema
  • 1/2 taza de puré de calabaza
  • 3 piezas de huevo
  • 2 piezas de clara de huevo
  • 4 cucharadas de almidón de maíz
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 pizca de calabaza (especias)
  • 1/4 de cucharadita de sal

    Preparación

    Para la base: En un tazón combinar 4 cucharadas de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%, 1/2 taza de nueces pecanas, 1 taza de migas de galleta y 1 cucharada de mantequilla derretida hasta que esté bien mezclado. Pulse la mezcla en un molde para pay hasta cubrirlo completamente.
    Para el relleno: En un procesador de alimentos hacer puré el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% restante, el queso ricotta, la miel, queso crema y puré de calabaza. Mover la mezcla a un tazón. En una licuadora hacer puré los huevos, las claras de huevo, almidón de maíz, la vainilla, especias de calabaza y la sal hasta que esté suave.
    Combinar la mezcla de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% y la mezcla de huevo batiéndolos juntos rápidamente hasta que estén completamente combinados.
    Precalentar el horno a 275ºF. Verter la mezcla en la base de pay y luego colocar el cheesecake en un sartén a baño maría. Hornear a 275ºF durante unos 40 minutos o hasta que el relleno se ajuste por completo. Retirar la tarta del baño maría y dejar enfriar antes de servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    292
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    33.4
    g
    11%
    Proteínas
    7.0
    g
    14%
    Lípidos
    14.9
    g
    23%
    Fibra dietética
    2.1
    g
    4.1%
    Azúcares
    17.1
    g
    19%
    Colesterol
    16.8
    mg
    5.6%
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