x
Sara

Sara Salame
ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Cheesecake de Zarzamora

2h
Media
46
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Prueba este delicioso cheesecake de zarzamora, es una combinación exquisita que sorprenderá a todos tus invitados, es el postre ideal para una cena elegante.
Conoce más sobre Sara Salame

Ingredientes

12 porciones
  • 1 1/2 tazas de galleta María, molidas
  • 3 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 5 cucharadas de azúcar, adicionales
  • 1 paquete de zarzamora, o 1 bolsa de zarzamora congeladas
  • 4 huevos, a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 4 paquetes de queso crema

Preparación

Precaliente el horno a 325 F (160 centígrados).
Derrita la mantequilla y agregue las galletas marías molidas y 3 cucharadas de azúcar. Revuelva bien.
Ponga la mezcla de galletas en el molde desmoldable presionando con los dedos para que quede plano. Meta al horno por 5 minutos para que se endurezca un poco.
En un procesador de alimentos, ponga las zarzamoras y haga puré. Pase por un colador, y agregue 2 cucharadas de azúcar. Pruebe, y agregue más azúcar si fuera necesario.
Bata el queso crema hasta que esté suave, y agregue 1 ½ tazas de azúcar. Agregue la pizca de sal y el extracto de vainilla. Poco a poco, agregue los huevos uno por uno y revuelva bien.
Ponga la mezcla de queso sobre el molde y la salsa de zarzamora encima, con un palillo haga el marmoleado para esparcir la salsa de zarzamora.
Ponga el molde sobre unos pyrex con agua caliente (hasta ¾ del molde) y hornee por 22 minutos. (Nota: el agua debe de estar muy caliente)
Saque del horno y enfríe, luego meta al refrigerador por al menos 4 horas o toda una noche idealmente.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Level 0
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (2)
Anónimo
02/07/2015 09:52:47
Landy un pyrex es un refractario de vidrio.
Anónimo
08/06/2015 17:28:40
Pyrex Que es pyrex???

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD