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Victoria Cherniag Ruiz
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Receta de Cheesecake Marmoleado de Fresa
Receta

Cheesecake Marmoleado de Fresa

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Este rico pastel de queso lleva un marmoleado de mermelada de fresa. Es fácil de preparar y la mezcla de sabores es deliciosa.

Ingredientes

10 porciones
  • 250 gramos de galleta María molidas
  • 130 gramos de mantequilla sin sal
  • 3 paquetes de queso crema (225 gramos c/u), a temperatura ambiente
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 1/2 taza de crema ácida
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 huevos
  • 1/3 de taza de mermelada de fresa sin semillas

    Preparación

    Precalentar el horno a 180 centígrados (350 F).
    Se trituran las galletas María hasta que queden como polvo. Se derriten 130 gramos de mantequilla en una olla y se agregan las galletas María en polvo. Se pone en el molde de pastel, presionando para que quede liso.
    Se mezcla el queso crema (al tiempo) con azúcar con una batidora electrica. Se agregan los huevos uno por uno asegurándose de bajar con una espátula lo que se quede en los lados.
    Se agregan las crema, la maicena y la vainilla y se mezcla bien (solo revuelva rápidamente para no batir de más).
    Se pone en el molde con la base de galleta.
    Con una cuchara se agregan cucharadas de la mermelada (previamente revuelta o disuelta en el microondas para que este líquido). Con un cuchillo se hacen movimientos circulares, mezclando la mermelada y formando un efecto marmoleado.
    Se deja cocinar en el horno unos 45-50 minutos (el centro del pastel se debe de estar moviendo un poco cuando se saque del horno).
    Se deja enfriar durante una hora.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    367
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    47.9
    g
    16%
    Proteínas
    5.1
    g
    10%
    Lípidos
    18.6
    g
    29%
    Fibra dietética
    0.9
    g
    1.7%
    Azúcares
    30.2
    g
    34%
    Colesterol
    134
    mg
    45%
    Esha
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    Calificaciones (7)
    Ariana Yanet Melgarejo Rico
    15/10/2014 18:11:08
    me encanta estas recetas Estos postres son una delicia se los recomiendo.
    Blanca Salido Macias
    02/11/2013 22:14:56
    se mira muy rico pense k era mas difícil de hacer
    Alejandra Soberanis
    20/09/2013 00:18:44
    delicious great!
    Nicanor Mancilla
    03/09/2013 13:40:20
    SUPER RICO ME ENCANTA inténtalo no te arrepentiras
    Vianey Bautista
    26/07/2013 00:23:49
    mmmm Delicioso!! Lo voy a intentar epero me quede :p
    Ver más

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